Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. Pugghia
  4. Gourmet spaghetti all'assassina met stracciatella en pistache
Gourmet spaghetti all'assassina met stracciatella en pistache

Gourmet spaghetti all'assassina met stracciatella en pistache

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Voorbereiding
20 min
Kooktijd
30 min
Herkomst
Italië, Puglia

Beschrijving

Spaghetti all'Assassina in een gastronomische uitvoering met stracciatella en pistachenootkruim, bereid met hoogwaardige Apulische ingrediënten.

Ingrediënten

Porties
  • Bronzen geëxtrudeerde spaghetti500 g
  • Apulische stracciatella200 g
  • Pistachenootkruim50 g
  • Ambachtelijke tomatensaus van pugghia800 g
  • Extra vergine olijfolie4 Eetlepels
  • Pittige chilipeper in olie van pugghia1 Theelepel
    €5,46
  • Knoflook2 Kruidnagel
  • Cherrytomaten12 Eenheden
  • Zoutnaar smaak
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Eerste gangen
    Pugghia
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden

    Allergenen en analyse

    Gluten, Melk en zuivelproducten en Noten

    Allergenen en analyse

    Gluten, Melk en zuivelproducten en Noten

    Vergelijkbare recepten

    • Cannelloni met artisjokken
      70 minGemiddeld
      Em

      Cannelloni met artisjokken

      Emporion

    • Vegane pad thai met sinaasappel
      Video
      20 minMakkelijk
      ve

      Vegane pad thai met sinaasappel

      veganpala

    • Wortelgnocchi
      Video
      25 minMakkelijk
      La

      Wortelgnocchi

      La Cucina di Lena

    • Venere rijst met courgette en peterselie
      Video
      45 minMakkelijk
      Is

      Venere rijst met courgette en peterselie

      Isabella PsicoFoodCoach

    Meer recepten in Eerste gangen

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 6: Verhit 4 eetlepels extra vergine olijfolie van Pugghia in een grote, lage pan. Voeg de knoflookteentjes toe en bak ze licht goudbruin, haal ze er daarna uit.

    2. 2

      Stap 2 van 6: Voeg de gehalveerde cherrytomaten toe en laat ze een paar minuten slinken. Voeg de ambachtelijke tomatensaus van Pugghia toe en laat de saus op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten koken, tot hij licht indikt. Breng op smaak met zout.

    3. 3

      Stap 3 van 6: Doe de rauwe spaghetti direct in de pan met de saus. Meng goed zodat ze de saus opnemen. Kook op middelhoog tot hoog vuur en draai ze voorzichtig om tot ze licht aan de pan beginnen te kleven.

    4. 4

      Stap 4 van 6: Voeg beetje bij beetje warm water toe, alsof je risotto maakt, tot ze perfect gaar zijn.

    5. 5

      Stap 5 van 6: Laat de bodem licht karamelliseren zonder te vaak te roeren om die perfecte aanbaklaag te krijgen.

    6. 6

      Stap 6 van 6: Schep de spaghetti nog warm op. Voeg een royale hoeveelheid Apulische stracciatella toe op elke portie en werk af met een snufje pistachenootkruim.

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Geschikt voor vegetariërs
    • Geschikt voor pescotariërs
    • Bevat gluten
    • Bevat lactose
    • Bevat nikkel
    Berekend door Tuduu

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Melk en zuivelproducten en Noten

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenGedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenNiet gedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
    8. 8NotenGedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Peulvruchten · Aroma's · Koffie · Eenkoren
    Gedetecteerd
    Melk · Nachtschade · Tomaat
    Gemiddelde waardenPer 100 g
    Energie395 kJ94 kcal
    Vetten3,38 g
    waarvan verzadigde vetzuren1,14 g
    Koolhydraten12,76 g
    waarvan suikers3,27 g
    Vezels1,12 g
    Eiwitten3,58 g
    Zout0,12 g
    • Eiwitten3,58 g · 15%
    • Koolhydraten12,76 g · 53%
    • Vetten3,38 g · 32%
    Berekend door Tuduu

    Tips en bewaren

    Tips
    • Ijzeren of aluminium pan
    • Houten lepel
    Bewaren
    Het beste direct na bereiding te eten, maar als er restjes overblijven kun je ze maximaal 1 dag bewaren in de koelkast in een luchtdichte doos. Verwarm ze opnieuw in een pan zonder olie toe te voegen om de krokantheid te behouden.
    Meer informatie
    Spaghetti all'Assassina is een icoon van de Barese traditie, hier in een gastronomische versie met hoogwaardige Apulische ingrediënten.

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu

    Voeg €49,00 toe om gratis verzending te krijgen

    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Meer recepten van Pugghia

    • Orecchiette van grano arso met pesto, confit cherrytomaten en burrata
      120 minGemiddeld

      Orecchiette van grano arso met pesto, confit cherrytomaten en burrata

    • Spaghetti met spinaziecrème
      25 minMakkelijk

      Spaghetti met spinaziecrème

    • Orecchiette met aardappelcrème en krokante mortadella
      40 minMakkelijk

      Orecchiette met aardappelcrème en krokante mortadella

    • Gefrituurde lampascioni in beslag
      25 minMakkelijk

      Gefrituurde lampascioni in beslag

    Alle recepten van Pugghia
    • Standaardverzending: €19,90
    • Gratis verzending vanaf €49,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion