Pittige Saus, traditionele recept De Pittige Saus Minnelea is de levendige versie van de Cilentano: dezelfde ingrediënten, dezelfde verwerking, maar met een snufje chili in plaats van oregano. Peeled tomaten in sap, extra vergine olijfolie, knoflook, zout, chili. Vijf ingrediënten, niets meer. Een gebalanceerde pittigheid, nooit overdreven, bedacht voor wie een krachtige saus wil zonder de zoetheid van de tomaat te maskeren. Koken onder vacuüm op lage temperatuur Het verschil wordt gemaakt door de methode: we koken de saus onder vacuüm, op lage temperatuur. Een langzame verwerking die het mogelijk maakt dat de tomaat, de extra vergine olijfolie, de knoflook en de chili echt samensmelten, de smaken in een volle balans versmelten. Zonder de agressieve warmte van traditionele pasteurisatie behoudt de olie zijn profiel en geur, de tomaat verkleurt niet, de chili geeft warmte zonder dominant te zijn. Het resultaat is een dikke, ronde saus met een aanwezige maar beschaafde pittigheid. Slechts vijf ingrediënten Peeled tomaten in sap 93%, extra vergine olijfolie, een teentje knoflook, een snufje zout en een vleugje chili. Geen conserveermiddelen, geen kleurstoffen, geen smaakversterkers. De dichtheid komt van de bereiding, de smaak van de kwaliteit van de grondstoffen. Hoe te gebruiken Het is perfect om spaghetti, penne en rigatoni te dressen, maar ook als basis voor pittige pizza en focaccia. Op een knapperige bruschetta van brood wordt het een onmiddellijke appetizer. Een saus voor wie echte warmte wil, geen chemische. Oorsprong Gemaakt in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaring Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 4-5 dagen consumeren. Formaat Retailglas pot met twist-off deksel, netto gewicht 200 g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €89,00
Prijs inclusief btw
Pittige Saus, traditionele recept De Pittige Saus Minnelea is de levendige versie van de Cilentano: dezelfde ingrediënten, dezelfde verwerking, maar met een snufje chili in plaats van oregano. Peeled tomaten in sap, extra vergine olijfolie, knoflook, zout, chili. Vijf ingrediënten, niets meer. Een gebalanceerde pittigheid, nooit overdreven, bedacht voor wie een krachtige saus wil zonder de zoetheid van de tomaat te maskeren. Koken onder vacuüm op lage temperatuur Het verschil wordt gemaakt door de methode: we koken de saus onder vacuüm, op lage temperatuur. Een langzame verwerking die het mogelijk maakt dat de tomaat, de extra vergine olijfolie, de knoflook en de chili echt samensmelten, de smaken in een volle balans versmelten. Zonder de agressieve warmte van traditionele pasteurisatie behoudt de olie zijn profiel en geur, de tomaat verkleurt niet, de chili geeft warmte zonder dominant te zijn. Het resultaat is een dikke, ronde saus met een aanwezige maar beschaafde pittigheid. Slechts vijf ingrediënten Peeled tomaten in sap 93%, extra vergine olijfolie, een teentje knoflook, een snufje zout en een vleugje chili. Geen conserveermiddelen, geen kleurstoffen, geen smaakversterkers. De dichtheid komt van de bereiding, de smaak van de kwaliteit van de grondstoffen. Hoe te gebruiken Het is perfect om spaghetti, penne en rigatoni te dressen, maar ook als basis voor pittige pizza en focaccia. Op een knapperige bruschetta van brood wordt het een onmiddellijke appetizer. Een saus voor wie echte warmte wil, geen chemische. Oorsprong Gemaakt in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaring Bewaren op een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 4-5 dagen consumeren. Formaat Retailglas pot met twist-off deksel, netto gewicht 200 g.
| Energie (kcal) | 91 |
| Koolhydraten (g) | 5,3 |
| waarvan suikers (g) | 4,5 |
| Vetten (g) | 6,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 1 |
| Eiwitten (g) | 1,7 |
| Vezels (g) | 1,5 |
| Uitverkoop (g) | 1,3 |
