Sugo Cilentano, traditionele recepten De Sugo Cilentano Minnelea bevat de essentie van de Cilento-keuken in vijf ingrediënten: gepelde tomaten in sap, extra vierge olijfolie, knoflook, zout en oregano. Niet meer dan dat. Een eenvoudig en direct recept, ontworpen voor wie een authentieke smaak zoekt, niet op tafel uitgevonden. Het is de saus die je thuis maakt als je tijd hebt, maar klaar in een potje: dezelfde logica, dezelfde smaak, dezelfde netheid op het etiket. Koken onder vacuüm op lage temperatuur De methode maakt het verschil: we koken de saus onder vacuüm, op lage temperatuur. Het is een langzame bewerking die het mogelijk maakt voor de tomaat, de extra vierge olijfolie, de knoflook en de oregano om echt te mixen, met de smaken in een volle balans te smelten. Zonder de agressieve warmte van traditionele pasteurisatie blijven de essentiële oliën van de oregano levendig, houdt de EVO zijn profiel en geur, en de tomaat verkleurt niet. Het resultaat is een dikke, ronde saus die je bij de eerste vork herkent. Slechts vijf ingrediënten Gepelde tomaten in sap 93%, extra vierge olijfolie, een teentje knoflook, een snufje zout en een vleugje oregano. Geen conserveringsmiddelen, geen kleurstoffen, geen smaakversterkers. De densiteit komt van het koken, de smaak van de kwaliteit van het ruwe materiaal. Hoe het te gebruiken Het is perfect om spaghetti, penne en korte pasta te kruiden, en het is ook een ideale basis voor de traditionele pizza. Om de smaken van Cilento te herontdekken, combineer je het met een lepel vers geraspte cacioricotta. Een saus voor wie echte pasta wil, in tien minuten. Oorsprong Gemaakt in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaring Bewaren op een koele en droge plaats. Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren en binnen 4-5 dagen consumeren. Formaat Retailpot van glas met twist-off deksel, nettogewicht 200 g.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €89,00
Prijs inclusief btw
Sugo Cilentano, traditionele recepten De Sugo Cilentano Minnelea bevat de essentie van de Cilento-keuken in vijf ingrediënten: gepelde tomaten in sap, extra vierge olijfolie, knoflook, zout en oregano. Niet meer dan dat. Een eenvoudig en direct recept, ontworpen voor wie een authentieke smaak zoekt, niet op tafel uitgevonden. Het is de saus die je thuis maakt als je tijd hebt, maar klaar in een potje: dezelfde logica, dezelfde smaak, dezelfde netheid op het etiket. Koken onder vacuüm op lage temperatuur De methode maakt het verschil: we koken de saus onder vacuüm, op lage temperatuur. Het is een langzame bewerking die het mogelijk maakt voor de tomaat, de extra vierge olijfolie, de knoflook en de oregano om echt te mixen, met de smaken in een volle balans te smelten. Zonder de agressieve warmte van traditionele pasteurisatie blijven de essentiële oliën van de oregano levendig, houdt de EVO zijn profiel en geur, en de tomaat verkleurt niet. Het resultaat is een dikke, ronde saus die je bij de eerste vork herkent. Slechts vijf ingrediënten Gepelde tomaten in sap 93%, extra vierge olijfolie, een teentje knoflook, een snufje zout en een vleugje oregano. Geen conserveringsmiddelen, geen kleurstoffen, geen smaakversterkers. De densiteit komt van het koken, de smaak van de kwaliteit van het ruwe materiaal. Hoe het te gebruiken Het is perfect om spaghetti, penne en korte pasta te kruiden, en het is ook een ideale basis voor de traditionele pizza. Om de smaken van Cilento te herontdekken, combineer je het met een lepel vers geraspte cacioricotta. Een saus voor wie echte pasta wil, in tien minuten. Oorsprong Gemaakt in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea. Bewaring Bewaren op een koele en droge plaats. Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren en binnen 4-5 dagen consumeren. Formaat Retailpot van glas met twist-off deksel, nettogewicht 200 g.
| Energie (kcal) | 91 |
| Koolhydraten (g) | 5,3 |
| waarvan suikers (g) | 4,5 |
| Vetten (g) | 6,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 1 |
| Eiwitten (g) | 1,7 |
| Vezels (g) | 1,5 |
| Uitverkoop (g) | 1,3 |
