Pancetta van Italiaans varkensvlees, zout, peper, kruidenmengsel (bevat van nature cumarine), suikers: sacharose, antioxidant: natriumascorbaat E301, conserveermiddel: natriumnitriet E250.
Op het etiket: vermeldingen die door de fabrikant op de verpakking zijn geplaatst. Niet op het etiket: vermeldingen die niet op de verpakking staan.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Verkocht en verzonden door Shop Poggetto Carni
€ 22,00 / kg
Prijs inclusief btw
Voeg €200,00 toe om gratis verzending te krijgen
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.941 kJ464 kcal |
| Vetten | 42 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 17 g |
| Eiwitten | 21 g |
| Zout | 2,6 g |
De in reuzel gegaarde pancetta "Il Poggetto" is gebaseerd op een oud boerenrecept uit de Montagna Pistoiese. De buik van het varken - 100% Italiaans varkensvlees (Emilia-Romagna, Toscane) - wordt op smaak gebracht met fijngehakte verse knoflook en rozemarijn en vervolgens 3 uur langzaam gegaard in gesmolten reuzel. Deze bereidingswijze, die buiten de traditie van Pistoia weinig voorkomt, geeft de pancetta een buitengewone zachtheid en onweerstaanbare geur. De verwerking gebeurt met de hand in onze vestiging in Poggio a Caiano, Toscane. Wat betekent "in reuzel gegaard": In tegenstelling tot rauwe gerijpte pancetta of opgerolde pancetta wordt deze pancetta niet gerijpt: na het kruiden wordt hij ondergedompeld in gesmolten reuzel en 3 uur langzaam gegaard. Dit is de onderscheidende stap die hem zijn unieke textuur geeft. Ingrediënten: Pancetta van Italiaans varkensvlees, zout, peper, kruidenmengsel (bevat van nature cumarine), suikers: sacharose, antioxidant: natriumascorbaat E301, conserveermiddel: natriumnitriet E250. Glutenvrij. Zonder lactose en melkderivaten. Gemiddelde voedingswaarden per 100 g: Energie 464 kcal / 1919 kJ; Vetten 42 g (waarvan verzadigde vetzuren 17 g); Koolhydraten 0 g (waarvan suikers 0 g); Eiwitten 21 g; Zout 2,6 g. Zo geniet je ervan: De in reuzel gegaarde pancetta kan koud in plakjes of licht opgewarmd worden gegeten. Heerlijk als antipasto, op rustieke borrelplanken of met brood en kaas. Formaat: Vacuümverpakte punt, gewicht circa 500 g. Bewaren: In de koelkast bewaren bij maximaal 4 °C.
In grijs: niet gedetecteerd
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs
