Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Lende van Nero dei Nebrodi-varken 400 g De lende van het Nero dei Nebrodi-varken is een ambachtelijke vleeswaar van hoge kwaliteit, gemaakt van de rug van het varken en gekenmerkt door een perfecte balans tussen mager vlees en vet, wat zorgt voor smaak, malsheid en een buitengewoon aangename smaakbeleving. Deze lende wordt volgens de oude Siciliaanse traditie geproduceerd en is een gastronomische specialiteit voor wie op zoek is naar authentieke, verfijnde vleeswaren met een intense smaak. Belangrijkste kenmerken: edele snit van de rug van het Nero dei Nebrodi-varken; perfecte balans tussen vlees en vet: harmonieuze en delicate smaak; traditionele ambachtelijke verwerking; langzame rijping van 60–90 dagen; groot formaat (2,5–5 kg), ook ideaal voor professioneel gebruik. Ambachtelijke verwerking: de lende doorloopt een gecontroleerd productieproces dat de kwaliteit en smaak versterkt. Masseren: na het zouten wordt de lende ongeveer 8 dagen in een koelcel bewaard, dagelijks gedraaid en gemasseerd om een gelijkmatige verdeling van het zout te bevorderen. Uitlekken: de vleeswaar wordt verwerkt en in een elastisch net gedaan, waarna ze uitlekt om overtollig vocht te verwijderen en de structuur te stabiliseren. Drogen: een essentiële fase van 5–10 dagen waarin het vochtgehalte in balans wordt gebracht door constante controle van temperatuur en luchtvochtigheid. Rijping: langzame verfijning gedurende 60–90 dagen, waarbij complexe aroma’s en een stevige maar zachte textuur ontstaan. Gebruik: de lende is perfect voor premium vleeswarenplanken, voorgerechten en gastronomische aperitieven, broodjes en hoogwaardige bereidingen, horeca en restaurants. Zonder toegevoegd gluten. Het product bevat geen allergenen, noch als ingrediënt, noch als mogelijke verontreiniging tijdens het productieproces (granen die gluten bevatten en afgeleide producten; schaaldieren en producten op basis van schaaldieren; eieren en producten op basis van eieren; vis en producten op basis van vis; pinda’s en producten op basis van pinda’s; melk en producten op basis van melk, inclusief lactose; soja en producten op basis van soja; noten en afgeleide producten; selderij en producten op basis van selderij; mosterd en producten op basis van mosterd; sesamzaad en producten op basis van sesamzaad; zwaveldioxide en sulfieten in concentraties hoger dan 10 mg/kg of 10 mg/l, uitgedrukt als SO₂; lupine en producten op basis van lupine; weekdieren en producten op basis van weekdieren).
Prijs inclusief btw
Lende van Nero dei Nebrodi-varken 400 g De lende van het Nero dei Nebrodi-varken is een ambachtelijke vleeswaar van hoge kwaliteit, gemaakt van de rug van het varken en gekenmerkt door een perfecte balans tussen mager vlees en vet, wat zorgt voor smaak, malsheid en een buitengewoon aangename smaakbeleving. Deze lende wordt volgens de oude Siciliaanse traditie geproduceerd en is een gastronomische specialiteit voor wie op zoek is naar authentieke, verfijnde vleeswaren met een intense smaak. Belangrijkste kenmerken: edele snit van de rug van het Nero dei Nebrodi-varken; perfecte balans tussen vlees en vet: harmonieuze en delicate smaak; traditionele ambachtelijke verwerking; langzame rijping van 60–90 dagen; groot formaat (2,5–5 kg), ook ideaal voor professioneel gebruik. Ambachtelijke verwerking: de lende doorloopt een gecontroleerd productieproces dat de kwaliteit en smaak versterkt. Masseren: na het zouten wordt de lende ongeveer 8 dagen in een koelcel bewaard, dagelijks gedraaid en gemasseerd om een gelijkmatige verdeling van het zout te bevorderen. Uitlekken: de vleeswaar wordt verwerkt en in een elastisch net gedaan, waarna ze uitlekt om overtollig vocht te verwijderen en de structuur te stabiliseren. Drogen: een essentiële fase van 5–10 dagen waarin het vochtgehalte in balans wordt gebracht door constante controle van temperatuur en luchtvochtigheid. Rijping: langzame verfijning gedurende 60–90 dagen, waarbij complexe aroma’s en een stevige maar zachte textuur ontstaan. Gebruik: de lende is perfect voor premium vleeswarenplanken, voorgerechten en gastronomische aperitieven, broodjes en hoogwaardige bereidingen, horeca en restaurants. Zonder toegevoegd gluten. Het product bevat geen allergenen, noch als ingrediënt, noch als mogelijke verontreiniging tijdens het productieproces (granen die gluten bevatten en afgeleide producten; schaaldieren en producten op basis van schaaldieren; eieren en producten op basis van eieren; vis en producten op basis van vis; pinda’s en producten op basis van pinda’s; melk en producten op basis van melk, inclusief lactose; soja en producten op basis van soja; noten en afgeleide producten; selderij en producten op basis van selderij; mosterd en producten op basis van mosterd; sesamzaad en producten op basis van sesamzaad; zwaveldioxide en sulfieten in concentraties hoger dan 10 mg/kg of 10 mg/l, uitgedrukt als SO₂; lupine en producten op basis van lupine; weekdieren en producten op basis van weekdieren).
| Energie (kcal) | 528 |
| Koolhydraten (g) | 0,83 |
| Vetten (g) | 50,8 |
| Eiwitten (g) | 16,88 |
