De Zoute Beef Fesa van Salumificio Freoni Danzi, beter bekend als "zoutvlees", is een van de typische producten uit onze regio Trentino. Het zoutvlees heeft een paarse kleur aan de buitenkant en robijnrood aan de binnenkant, delicaat aanvoelend en met een elastische textuur. De geur is aromatisch en bedwelmend. Het is een zeer mager vlees, zowel omdat de magerste stukken worden gekozen om het te produceren, als omdat het vet zorgvuldig wordt verwijderd. Zoutvlees: geschiedenis en curiositeiten. Zoutvlees werd al in de 19e eeuw gebruikt om vlees te conserveren. Kenmerkend voor enkele provincies aan het Gardameer, werd het beschouwd als een delicatesse voor de rijken, de enigen die vee bezaten.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Zoute Beef Fesa van Salumificio Freoni Danzi, beter bekend als "zoutvlees", is een van de typische producten uit onze regio Trentino. Het zoutvlees heeft een paarse kleur aan de buitenkant en robijnrood aan de binnenkant, delicaat aanvoelend en met een elastische textuur. De geur is aromatisch en bedwelmend. Het is een zeer mager vlees, zowel omdat de magerste stukken worden gekozen om het te produceren, als omdat het vet zorgvuldig wordt verwijderd. Zoutvlees: geschiedenis en curiositeiten. Zoutvlees werd al in de 19e eeuw gebruikt om vlees te conserveren. Kenmerkend voor enkele provincies aan het Gardameer, werd het beschouwd als een delicatesse voor de rijken, de enigen die vee bezaten.
