Deze vleeswaren maken deel uit van de oude Padania-traditie, waar altijd de grootste concentraties van varkenshouderijen worden aangetroffen. Parma, samen met Mantova, Modena en Reggio Emilia, vormen het belangrijkste productiegebied van deze worst en worden nog steeds de Italiaanse en Europese food valley genoemd. De coppa wordt geproduceerd met de delen van de nek van het varken. De enige stof die wordt gebruikt is zout, dat dient voor de rijping en conservering. Delicaat, zoet aroma. Bevat geen melkderivaten. Bevat geen toegevoegde conserveermiddelen. Glutenvrij. Opgenomen in de gids voor coeliakiepatiënten. Gewicht ca. 1,75 kg. Rijping 120 dagen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze vleeswaren maken deel uit van de oude Padania-traditie, waar altijd de grootste concentraties van varkenshouderijen worden aangetroffen. Parma, samen met Mantova, Modena en Reggio Emilia, vormen het belangrijkste productiegebied van deze worst en worden nog steeds de Italiaanse en Europese food valley genoemd. De coppa wordt geproduceerd met de delen van de nek van het varken. De enige stof die wordt gebruikt is zout, dat dient voor de rijping en conservering. Delicaat, zoet aroma. Bevat geen melkderivaten. Bevat geen toegevoegde conserveermiddelen. Glutenvrij. Opgenomen in de gids voor coeliakiepatiënten. Gewicht ca. 1,75 kg. Rijping 120 dagen.
