Deze vleeswaren zijn bijzonder geurig en gekruid en worden verkregen uit het magere buikwand van het varken. Het wordt gewoon gezouten, gekruid en gewikkeld in andere specerijen van bijzondere intensiteit. Het stuk wordt in zijn oorspronkelijke vorm gerijpt en daarom wordt het 'tesa' genoemd. Het kan in dunne plakjes worden gesneden voor op brood, in blokjes worden gesneden voor sappige omeletten, of om mager vlees in te wikkelen voor het koken. Pedrazzoli produceert het bijzonder zoet en gekruid en bijzonder elegant, ondanks zijn totale eenvoud en traditie. Zoete en gekruide aroma. Bevat geen melkderivaten. Bevat geen toegevoegde conserveermiddelen. Glutenvrij. Opgenomen in het celiactiehandboek. Rijping 30 dagen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze vleeswaren zijn bijzonder geurig en gekruid en worden verkregen uit het magere buikwand van het varken. Het wordt gewoon gezouten, gekruid en gewikkeld in andere specerijen van bijzondere intensiteit. Het stuk wordt in zijn oorspronkelijke vorm gerijpt en daarom wordt het 'tesa' genoemd. Het kan in dunne plakjes worden gesneden voor op brood, in blokjes worden gesneden voor sappige omeletten, of om mager vlees in te wikkelen voor het koken. Pedrazzoli produceert het bijzonder zoet en gekruid en bijzonder elegant, ondanks zijn totale eenvoud en traditie. Zoete en gekruide aroma. Bevat geen melkderivaten. Bevat geen toegevoegde conserveermiddelen. Glutenvrij. Opgenomen in het celiactiehandboek. Rijping 30 dagen.
