Deze vleeswaren maken deel uit van de oude Padaanse traditie, waar altijd de grootste concentraties van varkenshouderijen te vinden zijn. Parma, samen met Mantova, Modena en Reggio Emilia, vertegenwoordigen het belangrijkste productiegebied voor deze worst en worden nog steeds de Italiaanse en Europese food valley genoemd. De coppa wordt geproduceerd van de delen van de varkensnek. De enige stof die wordt gebruikt is zout, dat dient voor de rijping en conservering. Delicaat zoete aroma. Vrij van melkderivaten. Zonder toegevoegde conserveringsmiddelen. Glutenvrij. Opgenomen in het coeliakiehandboek. Gewicht ongeveer 800 g. Rijping 120 dagen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze vleeswaren maken deel uit van de oude Padaanse traditie, waar altijd de grootste concentraties van varkenshouderijen te vinden zijn. Parma, samen met Mantova, Modena en Reggio Emilia, vertegenwoordigen het belangrijkste productiegebied voor deze worst en worden nog steeds de Italiaanse en Europese food valley genoemd. De coppa wordt geproduceerd van de delen van de varkensnek. De enige stof die wordt gebruikt is zout, dat dient voor de rijping en conservering. Delicaat zoete aroma. Vrij van melkderivaten. Zonder toegevoegde conserveringsmiddelen. Glutenvrij. Opgenomen in het coeliakiehandboek. Gewicht ongeveer 800 g. Rijping 120 dagen.
