Het gekruid gerookte spek van Salumificio Freoni Danzi is een vers charcuterieproduct dat afkomstig is van magere buikvlees, ontdaan van kraakbeen en gerookt met natuurlijke beukenhoutrook en vacuum verpakt. Het gekruid gerookte spek heeft een roze kleur voor het magerste gedeelte, afgewisseld met witte vetlijntjes, de geur is schoon en betoverend en de kruiden voegen een zachte en geurige noot toe. Gekruid Gerookt Spek: hoe het wordt geproduceerd. De geraffineerde spek wordt gezouten door middel van pekelen zodat het nog smaakvoller en smakelijker wordt. Na het zouten wordt het spek ambachtelijk bewerkt gedurende ten minste 24 uur, gekookt in verzadigde stoomovens en gerookt met beukenhout om een natuurlijke goudkleur te geven. Gekruid Spek: kleine curiositeit. Het spek kan worden gebruikt in pasta all'amatriciana, hoewel de traditionele versie het gebruik van guanciale vereist, door iedereen die niet van sterke smaken houdt maar de voorkeur geeft aan rooksmaak.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Het gekruid gerookte spek van Salumificio Freoni Danzi is een vers charcuterieproduct dat afkomstig is van magere buikvlees, ontdaan van kraakbeen en gerookt met natuurlijke beukenhoutrook en vacuum verpakt. Het gekruid gerookte spek heeft een roze kleur voor het magerste gedeelte, afgewisseld met witte vetlijntjes, de geur is schoon en betoverend en de kruiden voegen een zachte en geurige noot toe. Gekruid Gerookt Spek: hoe het wordt geproduceerd. De geraffineerde spek wordt gezouten door middel van pekelen zodat het nog smaakvoller en smakelijker wordt. Na het zouten wordt het spek ambachtelijk bewerkt gedurende ten minste 24 uur, gekookt in verzadigde stoomovens en gerookt met beukenhout om een natuurlijke goudkleur te geven. Gekruid Spek: kleine curiositeit. Het spek kan worden gebruikt in pasta all'amatriciana, hoewel de traditionele versie het gebruik van guanciale vereist, door iedereen die niet van sterke smaken houdt maar de voorkeur geeft aan rooksmaak.
