Ontdek de zoete en zure smaak van de Tè Puer Sheng GABA GAPU Grade P: het is een brede bladvariëteit van GABA, een bijzondere thee, die in een zuurstofvrije omgeving wordt verwerkt en zo het zuur γ-aminoboterzuur produceert, een uitstekende bondgenoot tegen stress en hoge bloeddruk. Elke kop is een verrassing van smaken, die variëren van meer zure rode vruchten tot balsemachtige en zoete tonen. De bladeren van deze thee, geteeld en geoogst in Myanmar en vervolgens verwerkt volgens Taiwanes technieken, komen van de cultivar Assamica van de Camellia Sinensis. De grote opgerolde bladeren van de Tè Puer Sheng GAPU Grade P vertonen gemeleerde tinten, van kastanje bruin tot zwart, en veel gouden knoppen. Al voordat ze worden bevochtigd, verspreiden ze zoete aroma's van pijptabak en iets fruitige noten. Zodra ze zijn getrokken, kunnen we een balsemachtige geur van hout en bast waarnemen die bijna aan eucalyptus doet denken, naast fruitige tonen van pruim. De vloeistof is amberkleurig en het lichaam van deze thee is van gemiddelde dikte, rond en omhullend. De astringentie is licht en in perfecte balans met de zoete tonen. Een complexe en elegante thee, met zeer ontspannende eigenschappen en een verrassende smaak. De eerste infusie van de Tè Puer Sheng GAPU Grade P geeft een vloeistof die zoet en zuur tegelijk is, met aroma's van bessen en pruim. Vervolgens komen er delicate houttonen naar voren die iets balsemachtig zijn en doen denken aan eucalyptus en camphor. Bij de tweede infusie vinden we aroma's van gekookt fruit en compote van rode vruchten: de zoete smaak neigt naar het zoetzure. De derde infusie benadrukt daarentegen de balsemachtige tonen, evenals de houtachtige noten en de zuurheid van het fruit, perfect in balans met de zoetheid en zachtheid van de vloeistof. Een eerste slok van de Tè Puer Sheng GAPU Grade P brengt zachte tonen van licht balsemachtig hout met zich mee. De smaak is zoet en doet denken aan gekookt fruit en pruimensap, met een aangename zuurgraad die goed in balans is en de mond verfrist. Er zijn aroma's van rode vruchten, zoals bessen en framboos, en als afsluiting komen er ook enkele specerijtonen naar voren. De persistentie is lang en fruitig, met een goede balans tussen zuur en zoet. Bereiding: we raden aan om deze Tè Puer Sheng GAPU Grade P te infuseren op de traditionele Chinese manier (Gong Fu Cha) met een gaiwan van ongeveer 150 ml. Bij deze bereiding kunnen met 5 gram bladeren meer infusies worden gemaakt om de smaken van de thee volledig te proeven. Verwarm het water tot een temperatuur van 90°C en doe een eerste infusie van 15 seconden. Houd het water op dezelfde temperatuur en je kunt dezelfde bladeren blijven gebruiken, meer water toevoegen en elke keer de infusietijd met 5 seconden verhogen (15 - 20 - 25...). Deze thee heeft een houdbaarheid van ongeveer 8-9 infusies. Voor een meer klassieke bereiding in westerse stijl raden we 3 gram bladeren aan in een kop van 200 ml met water op 90°C voor een infusietijd van 3 minuten. Voor een betere proefsensatie adviseren we de thee te filteren zodra de infusietijd is verstreken. De infusietijden kunnen licht worden aangepast om een intensere of minder intense smaak te verkrijgen. Het is aan te raden om op een koele en droge plaats, uit de directe zonlicht, te bewaren.
Ontdek de zoete en zure smaak van de Tè Puer Sheng GABA GAPU Grade P: het is een brede bladvariëteit van GABA, een bijzondere thee, die in een zuurstofvrije omgeving wordt verwerkt en zo het zuur γ-aminoboterzuur produceert, een uitstekende bondgenoot tegen stress en hoge bloeddruk. Elke kop is een verrassing van smaken, die variëren van meer zure rode vruchten tot balsemachtige en zoete tonen. De bladeren van deze thee, geteeld en geoogst in Myanmar en vervolgens verwerkt volgens Taiwanes technieken, komen van de cultivar Assamica van de Camellia Sinensis. De grote opgerolde bladeren van de Tè Puer Sheng GAPU Grade P vertonen gemeleerde tinten, van kastanje bruin tot zwart, en veel gouden knoppen. Al voordat ze worden bevochtigd, verspreiden ze zoete aroma's van pijptabak en iets fruitige noten. Zodra ze zijn getrokken, kunnen we een balsemachtige geur van hout en bast waarnemen die bijna aan eucalyptus doet denken, naast fruitige tonen van pruim. De vloeistof is amberkleurig en het lichaam van deze thee is van gemiddelde dikte, rond en omhullend. De astringentie is licht en in perfecte balans met de zoete tonen. Een complexe en elegante thee, met zeer ontspannende eigenschappen en een verrassende smaak. De eerste infusie van de Tè Puer Sheng GAPU Grade P geeft een vloeistof die zoet en zuur tegelijk is, met aroma's van bessen en pruim. Vervolgens komen er delicate houttonen naar voren die iets balsemachtig zijn en doen denken aan eucalyptus en camphor. Bij de tweede infusie vinden we aroma's van gekookt fruit en compote van rode vruchten: de zoete smaak neigt naar het zoetzure. De derde infusie benadrukt daarentegen de balsemachtige tonen, evenals de houtachtige noten en de zuurheid van het fruit, perfect in balans met de zoetheid en zachtheid van de vloeistof. Een eerste slok van de Tè Puer Sheng GAPU Grade P brengt zachte tonen van licht balsemachtig hout met zich mee. De smaak is zoet en doet denken aan gekookt fruit en pruimensap, met een aangename zuurgraad die goed in balans is en de mond verfrist. Er zijn aroma's van rode vruchten, zoals bessen en framboos, en als afsluiting komen er ook enkele specerijtonen naar voren. De persistentie is lang en fruitig, met een goede balans tussen zuur en zoet. Bereiding: we raden aan om deze Tè Puer Sheng GAPU Grade P te infuseren op de traditionele Chinese manier (Gong Fu Cha) met een gaiwan van ongeveer 150 ml. Bij deze bereiding kunnen met 5 gram bladeren meer infusies worden gemaakt om de smaken van de thee volledig te proeven. Verwarm het water tot een temperatuur van 90°C en doe een eerste infusie van 15 seconden. Houd het water op dezelfde temperatuur en je kunt dezelfde bladeren blijven gebruiken, meer water toevoegen en elke keer de infusietijd met 5 seconden verhogen (15 - 20 - 25...). Deze thee heeft een houdbaarheid van ongeveer 8-9 infusies. Voor een meer klassieke bereiding in westerse stijl raden we 3 gram bladeren aan in een kop van 200 ml met water op 90°C voor een infusietijd van 3 minuten. Voor een betere proefsensatie adviseren we de thee te filteren zodra de infusietijd is verstreken. De infusietijden kunnen licht worden aangepast om een intensere of minder intense smaak te verkrijgen. Het is aan te raden om op een koele en droge plaats, uit de directe zonlicht, te bewaren.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
