Jasmijnbloemen. Osmanthus Fragrans of Sweet Olive is een groenblijvende struik met mooi loof en trossen kleine, zeer geurige bloemen. In China wordt deze thee bijzonder gewaardeerd, niet alleen om de smaak, maar ook om de schoonheid van de bladeren. De infusie van jasmijnbloemen is een Chinese specialiteit, gewaardeerd om zijn delicate aroma en de heerlijke bloemige smaak, met noten van honing en zoete zomerse abrikozen. Oorsprongsplaats: Guanxi, China. Infusie methode: we adviseren om een glazen theepot te gebruiken. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl adviseren we 5 gram bloemen (ongeveer 2 theelepels) voor 500 ml water, met een temperatuur van 90°C voor een infusietijd van 3-8 minuten, afhankelijk van persoonlijke voorkeur. Als u de infusie wilt bereiden met de oosterse methode (Gong Fu Cha) met een gaiwan van ongeveer 150 ml, adviseren we 5 gram bloemen te gebruiken voor meerdere infusies. Verwarm het water tot een temperatuur van 90°C en voor de eerste infusie van 30 seconden. Houd het water op dezelfde temperatuur en u kunt dezelfde bladeren blijven gebruiken door meer water toe te voegen en elke keer de infusietijd met 10 seconden te verhogen (30-40-50…). Voor een interessante combinatie van smaken en om de gezondheidsvoordelen te vergroten, kunnen deze jasmijnbloemen samen met de thee worden geïnfuseerd, in het bijzonder met gekookte Puer en rode thee. Voordelen: In de TCM (Traditionele Chinese Geneeskunde) worden jasmijnbloemen gebruikt om de maag te verwarmen, de adem te verfrissen, hoest te verlichten, te helpen bij vermoeide ogen en wazig zien. Als ze worden geïnfuseerd met Puer shu thee, kunnen ook de volgende voordelen worden behaald: 1. Gewichtsverlies en vermindering van gewicht 2. Vermindering van lipiden in het bloed 3. Verlaging van de bloeddruk 4. Versterking van de maag 5. Ontstekingsremmende en antibacteriële effecten 6. Anti-verouderingseffecten 7. Verhoging van de helderheid van de huid.