De Rode Thee (Zwart) Honey komt uit een tuin in de prefectuur Puer, Yunnan: deze specifieke batch is geoogst en verwerkt tussen de lente en de zomer. Net als bij de oolong Thee Oriental Beauty worden de bladeren geoogst nadat de cicade ze heeft gebeten; dit stimuleert de plant om zichzelf te verdedigen, waardoor aromatische terpenen vrijkomen die de thee een ongelooflijk zoete en zachte smaak geven. Het onderscheidt zich echter van oolong thee omdat het volledig geoxideerd is. De drank verwent de smaakpapillen met zoete honing tonen, waar de naam "Honey" vandaan komt. Elke verpakking bevat 15 zakjes van 4 gram, de perfecte hoeveelheid voor uw infusies. De rode thee Honey heeft hele en gerolde bladeren, van kleine afmeting en vrij robust. De kleur is een intense bruin met kastanjetinten, met veel gouden knoppen en de aanwezigheid van enige takjes. Eenmaal geïnfuseerd, stoten ze aroma's van hout en donkere honing uit, naast minerale tonen en een hint van gekookte aubergine. De drank presenteert zich tussen donkeroranje en bruin met amberachtige reflecties, gemiddeld transparant. De eerste tonen van rode thee Honey zijn zoet en gemout, met herinneringen aan kastanjehoning en cacao. Vervolgens is er een vleugje bloemig (roos) met een finale van hars en balsahout. De persistentie is lang, met mouttonen die een aangename zoetheid op de tong achterlaten. Het lichaam is van gemiddelde dikte, rond en omhullend, zonder sporen van bitterheid of astringentie. Deze thee is afkomstig uit Pu'er, Yunnan, China. Het wordt aanbevolen om deze thee te infuseren in een kop van ongeveer 250-300 ml. Met 4 gram bladeren is het mogelijk om meerdere infusies te maken om alle smaken van de thee het beste te proeven. U kunt beginnen met een eerste infusie van 2-3 minuten met water op 90°C en dezelfde bladeren opnieuw gebruiken voor volgende infusies, terwijl u het water op dezelfde temperatuur houdt en de tijd van de vorige infusie met ongeveer 20-30 seconden verhoogt. Deze thee staat ongeveer 2-3 infusies toe. De infusietijden kunnen lichtjes worden aangepast naar uw smaak voor een meer of minder intense smaak. Het wordt aanbevolen om in een koele, droge plaats te bewaren, uit de directe zonlicht.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
De Rode Thee (Zwart) Honey komt uit een tuin in de prefectuur Puer, Yunnan: deze specifieke batch is geoogst en verwerkt tussen de lente en de zomer. Net als bij de oolong Thee Oriental Beauty worden de bladeren geoogst nadat de cicade ze heeft gebeten; dit stimuleert de plant om zichzelf te verdedigen, waardoor aromatische terpenen vrijkomen die de thee een ongelooflijk zoete en zachte smaak geven. Het onderscheidt zich echter van oolong thee omdat het volledig geoxideerd is. De drank verwent de smaakpapillen met zoete honing tonen, waar de naam "Honey" vandaan komt. Elke verpakking bevat 15 zakjes van 4 gram, de perfecte hoeveelheid voor uw infusies. De rode thee Honey heeft hele en gerolde bladeren, van kleine afmeting en vrij robust. De kleur is een intense bruin met kastanjetinten, met veel gouden knoppen en de aanwezigheid van enige takjes. Eenmaal geïnfuseerd, stoten ze aroma's van hout en donkere honing uit, naast minerale tonen en een hint van gekookte aubergine. De drank presenteert zich tussen donkeroranje en bruin met amberachtige reflecties, gemiddeld transparant. De eerste tonen van rode thee Honey zijn zoet en gemout, met herinneringen aan kastanjehoning en cacao. Vervolgens is er een vleugje bloemig (roos) met een finale van hars en balsahout. De persistentie is lang, met mouttonen die een aangename zoetheid op de tong achterlaten. Het lichaam is van gemiddelde dikte, rond en omhullend, zonder sporen van bitterheid of astringentie. Deze thee is afkomstig uit Pu'er, Yunnan, China. Het wordt aanbevolen om deze thee te infuseren in een kop van ongeveer 250-300 ml. Met 4 gram bladeren is het mogelijk om meerdere infusies te maken om alle smaken van de thee het beste te proeven. U kunt beginnen met een eerste infusie van 2-3 minuten met water op 90°C en dezelfde bladeren opnieuw gebruiken voor volgende infusies, terwijl u het water op dezelfde temperatuur houdt en de tijd van de vorige infusie met ongeveer 20-30 seconden verhoogt. Deze thee staat ongeveer 2-3 infusies toe. De infusietijden kunnen lichtjes worden aangepast naar uw smaak voor een meer of minder intense smaak. Het wordt aanbevolen om in een koele, droge plaats te bewaren, uit de directe zonlicht.
