Ontdek de unieke charme van de Tè Puer Sheng (crudo) Nannuoshan 2020, een waardevolle selectie handgeplukt van de bomen in het Wilde Woud op de bergen van Nannuo. Deze thee, geperst in de vorm van een "taart", is ideaal voor wie alle complexe nuances van shengpu thee wil verkennen, zonder de typische astringentie van een te jonge puer. Dankzij het natuurlijke fermentatieproces komen de bladeren tot leven met een buitengewone delicatesse, die levendige tonen van mandarijn onthult die elegant naar voren komen tijdens de daaropvolgende infusies. Bij elke slok blijft een zoete geur van nectar en gele bloemen in de kop hangen, wat een harmonieuze en omhullende sensatie geeft. De thee Nannuoshan 2020 wordt bewaard in een delicate en natuurlijke moerbeipapier, dat veroudert samen met de bladeren, waardoor het de unieke aroma's van de fermentatie opneemt. Het openen van een van deze waardevolle inpakken is een waar ritueel: een glinstering van zilver trekt de aandacht, onthullend de jonge scheuten die frisheid aan de thee geven. De volwassen bladeren, met hun tinten van rood, bruin en donker groen, verrijken deze "taart" met complexiteit, en bieden een perfecte balans tussen frisheid en diepgang. Gun jezelf een moment van pure authenticiteit, terwijl je je laat meevoeren door de bergen van Nannuo. Elke infusie is een uitnodiging om het wilde hart van China te verkennen, door de smaken, geuren en emoties van een thee die evolueert met de tijd, als een waardevolle reisgenoot. Oorsprongsplaats: Yunnan, China. We raden ten zeerste aan om deze thee te infuseren volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) om deze bladeren optimaal tot hun recht te laten komen. Door deze bereiding te volgen, kunnen 5 gram bladeren in een gaiwan van ongeveer 150 ml worden gebruikt voor meerdere infusies met verschillende smaken. Na een snelle spoeling van de bladeren in water van 100°C, kan men overgaan tot een eerste infusie van 20 seconden, waarbij elke keer de tijd met 5 seconden wordt verlengd ten opzichte van de vorige infusie (25-30 ...). Deze thee heeft een levensduur van ongeveer 9 infusies. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl, adviseren we 3 gram bladeren in een kop van 200 ml met water van 100°C voor een infusietijd van 2-3 minuten. De thee kan worden gefilterd voor meer gemak tijdens het proeven en de genoemde infusietijden zijn puur indicatief, dus men kan zich ook aanpassen aan de eigen smaak. Het wordt aanbevolen om op een koele en droge plaats te bewaren, uit de directe zonneschijn.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
Ontdek de unieke charme van de Tè Puer Sheng (crudo) Nannuoshan 2020, een waardevolle selectie handgeplukt van de bomen in het Wilde Woud op de bergen van Nannuo. Deze thee, geperst in de vorm van een "taart", is ideaal voor wie alle complexe nuances van shengpu thee wil verkennen, zonder de typische astringentie van een te jonge puer. Dankzij het natuurlijke fermentatieproces komen de bladeren tot leven met een buitengewone delicatesse, die levendige tonen van mandarijn onthult die elegant naar voren komen tijdens de daaropvolgende infusies. Bij elke slok blijft een zoete geur van nectar en gele bloemen in de kop hangen, wat een harmonieuze en omhullende sensatie geeft. De thee Nannuoshan 2020 wordt bewaard in een delicate en natuurlijke moerbeipapier, dat veroudert samen met de bladeren, waardoor het de unieke aroma's van de fermentatie opneemt. Het openen van een van deze waardevolle inpakken is een waar ritueel: een glinstering van zilver trekt de aandacht, onthullend de jonge scheuten die frisheid aan de thee geven. De volwassen bladeren, met hun tinten van rood, bruin en donker groen, verrijken deze "taart" met complexiteit, en bieden een perfecte balans tussen frisheid en diepgang. Gun jezelf een moment van pure authenticiteit, terwijl je je laat meevoeren door de bergen van Nannuo. Elke infusie is een uitnodiging om het wilde hart van China te verkennen, door de smaken, geuren en emoties van een thee die evolueert met de tijd, als een waardevolle reisgenoot. Oorsprongsplaats: Yunnan, China. We raden ten zeerste aan om deze thee te infuseren volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) om deze bladeren optimaal tot hun recht te laten komen. Door deze bereiding te volgen, kunnen 5 gram bladeren in een gaiwan van ongeveer 150 ml worden gebruikt voor meerdere infusies met verschillende smaken. Na een snelle spoeling van de bladeren in water van 100°C, kan men overgaan tot een eerste infusie van 20 seconden, waarbij elke keer de tijd met 5 seconden wordt verlengd ten opzichte van de vorige infusie (25-30 ...). Deze thee heeft een levensduur van ongeveer 9 infusies. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl, adviseren we 3 gram bladeren in een kop van 200 ml met water van 100°C voor een infusietijd van 2-3 minuten. De thee kan worden gefilterd voor meer gemak tijdens het proeven en de genoemde infusietijden zijn puur indicatief, dus men kan zich ook aanpassen aan de eigen smaak. Het wordt aanbevolen om op een koele en droge plaats te bewaren, uit de directe zonneschijn.
