Uit het hart van de oude bossen van de Jingmai-berg, in het zuidwesten van Yunnan, ontstaat onze Puer Shu-thee Jingmai 2020. Deze buitengewone thee wordt geproduceerd in een van de meest fascinerende regio's van China, waar traditie en natuur in perfecte balans verweven zijn. In 2023 werden de theebossen van Jingmai officieel erkend als UNESCO-werelderfgoed, een eerbetoon aan hun culturele en ecologische belang. Een eeuwenoud verhaal van harmonie en zorg De theebossen van Jingmai beslaan meer dan 1200 hectare, met 9 dorpen en een buitengewone biodiversiteit. Hier hebben de Blang- en Dai-bevolkingen deze landen al sinds de 10e eeuw gekoesterd en zich met toewijding toegelegd op duurzame thee-teelt. Door de oude theebomen te behandelen als vereerde voorouders, hebben zij een uniek ecosysteem gecreëerd waarin licht, schaduw en vochtigheid in perfecte harmonie samenleven, waardoor de Jingmai-thee een onderscheidend en onmiskenbaar karakter krijgt. Een thee van elegantie en complexiteit De Jingmai Puer Shu is een thee die de zintuigen betovert met zijn zachte zoetheid en verfijnde aromatische tonen. De geperste bladeren onthullen gouden nuances en een geur die doet denken aan het vochtige onderhout, typisch voor de beste Puer Shu. Maar wat deze thee uniek maakt, is zijn aanhoudende dadelgeur, die bij elke slok vrijkomt en zelfs blijft hangen nadat de infusie is afgekoeld. In het kopje is de smaak vol en fluweelzacht, met een lichte bittere nasmaak die naar voren komt in de huigan – de “terugkeer van de smaak” – en een complexe, omhullende smaakervaring biedt. Plaats van herkomst Yunnan, China Bereiding We raden sterk aan deze thee te zetten volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) om optimaal van deze bladeren te genieten. Met deze bereiding kunnen 5 gram bladeren worden gebruikt in een gaiwan van ongeveer 150 ml om meerdere infusies met verschillende smaken te verkrijgen. Na een snelle spoeling van de bladeren in water van 100 °C kan een eerste infusie van 20 seconden worden gemaakt en vervolgens kan, terwijl het water op dezelfde temperatuur blijft, telkens de tijd met 5 seconden worden verlengd ten opzichte van de vorige infusie (25-30…). Deze thee heeft een levensduur van ongeveer 9 infusies. Voor een klassieke bereiding in westerse stijl raden we 3 gram bladeren aan in een kopje van 200 ml met water van 100 °C gedurende 2-3 minuten. De thee kan worden gefilterd voor meer gemak tijdens het proeven en ook de hierboven aangegeven trektijden zijn puur indicatief, dus men kan zich aanpassen aan de eigen persoonlijke smaak. Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.
Prijs inclusief btw
Uit het hart van de oude bossen van de Jingmai-berg, in het zuidwesten van Yunnan, ontstaat onze Puer Shu-thee Jingmai 2020. Deze buitengewone thee wordt geproduceerd in een van de meest fascinerende regio's van China, waar traditie en natuur in perfecte balans verweven zijn. In 2023 werden de theebossen van Jingmai officieel erkend als UNESCO-werelderfgoed, een eerbetoon aan hun culturele en ecologische belang. Een eeuwenoud verhaal van harmonie en zorg De theebossen van Jingmai beslaan meer dan 1200 hectare, met 9 dorpen en een buitengewone biodiversiteit. Hier hebben de Blang- en Dai-bevolkingen deze landen al sinds de 10e eeuw gekoesterd en zich met toewijding toegelegd op duurzame thee-teelt. Door de oude theebomen te behandelen als vereerde voorouders, hebben zij een uniek ecosysteem gecreëerd waarin licht, schaduw en vochtigheid in perfecte harmonie samenleven, waardoor de Jingmai-thee een onderscheidend en onmiskenbaar karakter krijgt. Een thee van elegantie en complexiteit De Jingmai Puer Shu is een thee die de zintuigen betovert met zijn zachte zoetheid en verfijnde aromatische tonen. De geperste bladeren onthullen gouden nuances en een geur die doet denken aan het vochtige onderhout, typisch voor de beste Puer Shu. Maar wat deze thee uniek maakt, is zijn aanhoudende dadelgeur, die bij elke slok vrijkomt en zelfs blijft hangen nadat de infusie is afgekoeld. In het kopje is de smaak vol en fluweelzacht, met een lichte bittere nasmaak die naar voren komt in de huigan – de “terugkeer van de smaak” – en een complexe, omhullende smaakervaring biedt. Plaats van herkomst Yunnan, China Bereiding We raden sterk aan deze thee te zetten volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) om optimaal van deze bladeren te genieten. Met deze bereiding kunnen 5 gram bladeren worden gebruikt in een gaiwan van ongeveer 150 ml om meerdere infusies met verschillende smaken te verkrijgen. Na een snelle spoeling van de bladeren in water van 100 °C kan een eerste infusie van 20 seconden worden gemaakt en vervolgens kan, terwijl het water op dezelfde temperatuur blijft, telkens de tijd met 5 seconden worden verlengd ten opzichte van de vorige infusie (25-30…). Deze thee heeft een levensduur van ongeveer 9 infusies. Voor een klassieke bereiding in westerse stijl raden we 3 gram bladeren aan in een kopje van 200 ml met water van 100 °C gedurende 2-3 minuten. De thee kan worden gefilterd voor meer gemak tijdens het proeven en ook de hierboven aangegeven trektijden zijn puur indicatief, dus men kan zich aanpassen aan de eigen persoonlijke smaak. Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
