Carpaccio po toskańsku to specjał kuchni włoskiej, pochodzący z regionu Toskania. Przepis przewiduje użycie cienkich plastrów wołowiny doprawionych sokiem z cytryny, solą, pieprzem, borowikami, serem grana i posiekaną pietruszką. To proste, ale smaczne danie, idealne dla miłośników surowego mięsa.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Aby przygotować to bardzo świeże i wykwintne danie, mięso musi być pokrojone bardzo cienko, jak szynka; dlatego jeśli chcecie dobrą radę, poproście swojego rzeźnika, aby je pokroił.
Ułóż plastry mięsa na półmisku i skrop je sokiem z cytryny roztrzepanym w filiżance z solą i pieprzem.
Po pół godzinie, gdy mięso wchłonie sos, na mięsie ułóż surowy, dobrze oczyszczony borowik, dodaj kawałki lub płatki sera grana oraz kępki posiekanej pietruszki.
Podawaj od razu, ewentualnie z solą lub olejem z borowików.
Ostry nóż
Wyciskarka do cytrusów
Deska do krojenia
Przechowywać w lodówce maksymalnie 1 dzień.
Carpaccio po toskańsku to lekkie i świeże danie, idealne jako przystawka lub letnie pierwsze danie.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 126,15 |
| Węglowodany (g) | 0,08 |
| w tym cukry (g) | 0,04 |
| Tłuszcze (g) | 4,46 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,12 |
| Białko (g) | 21,03 |
| Wyprzedaż (g) | 0,18 |
