Pieczona golonka
Pieczona golonka to pyszne danie główne na bazie golonki wieprzowej aromatyzowanej goździkami i przyprawami. Mięso jest powoli pieczone w piekarniku, aż stanie się miękkie i soczyste. Kapusta włoska i cebula dopełniają danie swoim słodkim i delikatnym smakiem. Podawać pieczoną golonkę z ziemniakami lub warzywami pieczonymi, aby stworzyć niezapomnianą kolację.
Składniki
- Golonka wieprzowa
11 - Goździkiq.b.
- Kapusta włoska
600600 - Cebula
11 - Pieprz czarnyq.b.
- Liść laurowy
22 - Tymianek
33 - Mąka
22 - Margaryna
44 - Sólq.b.
Produkty dostępne w sprzedaży
Salsiccia Piemontesina z wieprzowiny 1 kg
1 produkt1 produkt zł 66,81Torchietti S. Cappelli z kurkumą i czarnym pieprzem - rzemieślnicze, BIO, dawne odmiany zbóż 250 g.
1 produkt1 produkt zł 16,75Tymian półświeży 18 g
1 produkt1 produkt zł 18,34Oliwa z oliwek extra vergine EXTRA 100 ml
1 produkt1 produkt zł 16,38Drobna spożywcza sól morska z Oceanu Atlantyckiego 1 kg - Fior di Loto
1 produkt1 produkt zł 20,26
Carta Fata – papier do pieczenia dla profesjonalistów w rolce o długości 20 metrów
zł 153,02
Czerwona patelnia nieprzywierająca 1965 Vintage Quarzo Nero
zł 214,65
Przygotowanie
- KROK 1 Z 6
Naciąć skórę w obu kierunkach, posolić mięso i doprawić pieprzem, dodając goździki
- KROK 2 Z 6
Umieścić je w naczyniu z margaryną, którą wcześniej rozpuściliście, i wstawić do piekarnika
- KROK 3 Z 6
Pokroić kapustę włoską i cebulę, dodać je do pozostałych przypraw i połączyć z mięsem
- KROK 4 Z 6
Gotować przez 2 godziny, od czasu do czasu polewając mięso sosem
- KROK 5 Z 6
10 minut przed końcem pieczenia skórę polać osoloną wodą; wyjąć mięso z naczynia i przetrzeć sos, rozprowadzając go na ogniu z łyżką mąki
- KROK 6 Z 6
Sos należy podawać osobno
Wskazówki
Piekarnik
Patelnia
Informacje ogólne
Wskazówki dotyczące przechowywania
Przechowywać pieczoną golonkę w lodówce
Więcej informacji
Pieczona golonka to tradycyjne danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne podczas świąt. To soczyste i aromatyczne danie, idealne jako danie główne na specjalną kolację.
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
| Energia (kcal) | 183,16 |
| Węglowodany (g) | 3,9 |
| w tym cukry (g) | 0,97 |
| Tłuszcz (g) | 14,37 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 4,53 |
| Białko (g) | 10,06 |
| Błonnik (g) | 1,25 |
| Sól (g) | 0,04 |
- Białko10,06g · 22%
- Węglowodany3,9g · 8%
- Tłuszcz14,37g · 70%
Najczęściej zadawane pytania
Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.