Żeberka al Iavècc to smaczne pierwsze danie typowe dla Piemontu. Żeberka wieprzowe są doprawione tymiankiem, bazylią, pieprzem i solą, a według uznania można je wzbogacić czosnkiem. Marynowanie w wytrawnym czerwonym lub białym winie sprawia, że żeberka są jeszcze smaczniejsze. To danie wymaga długiego gotowania na małym ogniu, dzięki czemu mięso staje się miękkie i soczyste.
W średniej wielkości lavècc umieścić żeberka przecięte na pół
Układając je, należy zadbać o to, by ich tłusta część miała bezpośredni kontakt z dnem garnka
Postawić na ogniu i gotować (niemal przypalając), często obracając żeberka
Po pięciu-dziesięciu minutach dodać wymieszane aromaty (tymianek, bazylia, pieprz i czosnek), a następnie od razu wino, które należy wlewać stopniowo w niewielkich ilościach, aby żeberka zawsze pozostały wilgotne
(Trzeba pamiętać, że wino nie powinno być zimne)
Gotować dalej przez jeszcze półtorej godziny
Piętnaście minut przed końcem gotowania posolić
Postawić lavècc na stole i podawać żeberka gorące, bezpośrednio na talerzach
Patelnia
Pojemnik do marynowania
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni
Żeberka al Iavècc to danie z piemonckiej tradycji, charakteryzujące się długim marynowaniem i powolnym gotowaniem
Italia, Piemonte
Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
