Stracotto po włosku to tradycyjne włoskie danie z wołowiny długo gotowanej z warzywami, czerwonym winem i przyprawami. Mięso jest marynowane i duszone przez kilka godzin, aż stanie się miękkie i soczyste. Efekt końcowy to danie bogate w smaki i intensywne aromaty. Idealne do podania przy wyjątkowych okazjach lub w chłodniejszych miesiącach.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Dzień wcześniej włóż mięso do czerwonego wina z pokrojoną marchewką, pokrojonymi cebulkami i odrobiną czosnku; od czasu do czasu obracaj mięso
Następnego dnia rozpuść w brytfannie masło i olej, dodaj mięso z odrobiną cebuli i czosnku, ale nie marynatę
Gdy mięso się zrumieni, podpal je brandy, a następnie wlej na nie marynatę
Pozostaw do gotowania przez 2 godziny
W międzyczasie pokrój pomidory na kawałki i włóż je do garnka z młodymi cebulkami, okrągłą marchewką, pieczarkami, oliwkami, tymiankiem i liściem laurowym
Gotuj przez 2 godziny, a następnie dodaj tę mieszankę do mięsa i gotuj jeszcze przez kolejną godzinę
Patelnia
Brytfanna
Deska do krojenia
Nóż
Patelnia nieprzywierająca
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie przez 3 dni
Termin „stracotto” pochodzi od długiego gotowania mięsa, które sprawia, że danie jest szczególnie miękkie i smaczne
Italia
| Energia (kcal) | 105,51 |
| Węglowodany (g) | 2,79 |
| w tym cukry (g) | 2,74 |
| Tłuszcze (g) | 5,06 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,84 |
| Białko (g) | 7,9 |
| Błonnik (g) | 1,04 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
