Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.

Lasagne po bolońsku to klasyczne lasagne zapiekane z ragù, beszamelem, parmezanem i świeżym makaronem jajecznym. Do tego pasuje Nebbiolo, o jasnorubinowej, finezyjnej i lśniącej barwie. W aromacie intensywne i eleganckie nuty dojrzałych, świeżych małych czerwonych owoców z piękną kwiatową nutą fiołka i róży. Dobra struktura i ciało, wyraźna kwasowość oraz piękne taniny, które wraz z mineralnością wydłużają już i tak wyczuwalny posmak.
Zacznij od ragù: posiekaj cebulę, seler naciowy i marchew. Posiekaj także świeżą pancettę i podsmaż ją w rondlu na gorącym oleju.
Dodaj posiekane warzywa i duś je na średnio-małym ogniu. Dodaj mięso mielone i gotuj przez 10 minut.
Zdeglasuj czerwonym winem, dodaj koncentrat pomidorowy, passatę i gorący bulion. Gotuj na małym ogniu przez 2 godziny.
Przygotuj świeży makaron: ugotuj szpinak, odcedź go i zmiksuj z jajkami i żółtkami. Zagnieć z semoliną i mąką, pozostaw na 30 minut do odpoczynku.
Przygotuj beszamel: podgrzej mleko, rozpuść masło, dodaj mąkę i wymieszaj. Wlej gorące mleko, dopraw solą i gałką muszkatołową.
Rozwałkuj świeży makaron, pokrój go na prostokąty i obgotuj przez kilka sekund. Osusz na ściereczce.
Złóż lasagne, przekładając warstwy makaronu, beszamelu, ragù i Parmigiano. Powtórz, tworząc 6 warstw.
Piecz w piekarniku statycznym w 170°C przez 40 minut. Przed podaniem pozostaw do lekkiego przestudzenia.
Nebbiolo
Lasagne po bolońsku można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, przykryte folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku. Można je zamrozić tylko wtedy, gdy użyto wyłącznie świeżych składników, najlepiej przed pieczeniem.
Tradycyjny przepis z Emilii-Romanii, typowy dla miasta Bolonia.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 211,91 |
| Węglowodany (g) | 9,13 |
| w tym cukry (g) | 2,33 |
| Tłuszcz (g) | 15,44 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 5,94 |
| Białko (g) | 8,32 |
| Błonnik (g) | 0,64 |
| Sól (g) | 0,18 |