Najczęściej zadawane pytania

Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.

Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.

Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.

Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.

Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.

Emporion
5,0
23 recenzje · Google Maps

Obserwuj nas w mediach społecznościowych:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
O nasPolityka prywatnościPolityka cookiesRegulamin i warunkiJak to działaPolityka zwrotówZostań partnerem i sprzedawaj z namiOgólne warunki korzystania z platformy Tuduu (użytkownicy profesjonalni)
Odstąpienie od umowy, zwrot i anulowanie

Zapisz się

Zapisz się, aby uzyskać dostęp do ekskluzywnych ofert

Bezpieczne płatności

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Obsługiwane przez: Tuduu
Emporion
Koszyk
  • Sklepy
  • Produkty
  • Przepisy
  1. Lasagne po bolońsku
  • Twórcy
  • Media
  • O nas
    Strona główna
    Przepisy
    iuain.com
    Lasagne po bolońsku
    Dania główne

    Lasagne po bolońsku

    Przepis autorstwa iuain.com

    Trudność
    Średni
    Przygotowanie
    120 min
    Gotowanie
    180 min
    Pochodzenie
    Włochy, Emilia Romagna
    Alergeny i analiza składników

    Opis

    Lasagne po bolońsku to klasyczne lasagne zapiekane z ragù, beszamelem, parmezanem i świeżym makaronem jajecznym. Do tego pasuje Nebbiolo, o jasnorubinowej, finezyjnej i lśniącej barwie. W aromacie intensywne i eleganckie nuty dojrzałych, świeżych małych czerwonych owoców z piękną kwiatową nutą fiołka i róży. Dobra struktura i ciało, wyraźna kwasowość oraz piękne taniny, które wraz z mineralnością wydłużają już i tak wyczuwalny posmak.

    Składniki

    Porcje
    • Ponownie mielona semolina z pszenicy durum175 g
    • Mąka 0075 g
    • Szpinak125 g
    • Jajka1 Jednostka
    • Żółtka2 Jednostki
    • Mięso mielone wołowe700 g
    • Passata pomidorowa350 g
    • Świeża pancetta270 g
    • Marchew110 g
    • Seler naciowy110 g
    • Cebule złote110 g
    • Bulion warzywny350 g
    • Czerwone wino110 g
    • Podwójny koncentrat pomidorowy2 Jednostki
    • Oliwa z oliwek extra vergine6 Jednostki
    • Sól drobnado smaku
    • Czarny pieprzdo smaku
    • Mleko pełne800 g
    • Masło50 g
    • Mąka 0050 g
    • Gałka muszkatołowado smaku
    • Parmigiano reggiano dop150 g

    Wartości odżywcze

    893 kcal na porcję · 421 g

    Wartości odżywcze

    893 kcal na porcję · 421 g

    Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.

    Alergeny i analiza

    Gluten, Jaja, Mleko i produkty mleczne i Seler

    Alergeny i analiza

    Gluten, Jaja, Mleko i produkty mleczne i Seler

    Przygotowanie

    1. 1

      Krok 1 z 8: Zacznij od ragù: posiekaj cebulę, seler naciowy i marchew. Posiekaj także świeżą pancettę i podsmaż ją w rondlu na gorącym oleju.

    2. 2

      Krok 2 z 8: Dodaj posiekane warzywa i duś je na średnio-małym ogniu. Dodaj mięso mielone i gotuj przez 10 minut.

    3. 3

      Krok 3 z 8: Zdeglasuj czerwonym winem, dodaj koncentrat pomidorowy, passatę i gorący bulion. Gotuj na małym ogniu przez 2 godziny.

    4. 4

      Krok 4 z 8: Przygotuj świeży makaron: ugotuj szpinak, odcedź go i zmiksuj z jajkami i żółtkami. Zagnieć z semoliną i mąką, pozostaw na 30 minut do odpoczynku.

    5. 5

      Krok 5 z 8: Przygotuj beszamel: podgrzej mleko, rozpuść masło, dodaj mąkę i wymieszaj. Wlej gorące mleko, dopraw solą i gałką muszkatołową.

    6. 6

      Krok 6 z 8: Rozwałkuj świeży makaron, pokrój go na prostokąty i obgotuj przez kilka sekund. Osusz na ściereczce.

    7. 7

      Krok 7 z 8: Złóż lasagne, przekładając warstwy makaronu, beszamelu, ragù i Parmigiano. Powtórz, tworząc 6 warstw.

    8. 8

      Krok 8 z 8: Piecz w piekarniku statycznym w 170°C przez 40 minut. Przed podaniem pozostaw do lekkiego przestudzenia.

    • Nieodpowiedni dla wegan
    • Nieodpowiedni dla wegetarian
    • Nieodpowiedni dla peskatarian
    • Zawiera gluten
    • Zawiera laktozę
    • Zawiera nikiel
    Obliczone przez Tuduu

    W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja, Mleko i produkty mleczne i Seler

    Alergeny Rozporządzenie UE 1169/2011

    1. 1GlutenWykryto
    2. 2SkorupiakiNie wykryto
    3. 3JajaWykryto
    4. 4RybyNie wykryto
    5. 5Orzeszki ziemneNie wykryto
    6. 6SojaNie wykryto
    7. 7Mleko i produkty mleczneWykryto
    8. 8OrzechyNie wykryto
    9. 9SelerWykryto
    10. 10GorczycaNie wykryto
    11. 11SezamNie wykryto
    12. 12SiarczynyNie wykryto
    13. 13ŁubinNie wykryto
    14. 14MięczakiNie wykryto

    Na szaro: niewykryteWykryto

    Inne nadwrażliwości

    Nie wykryto
    Rośliny strączkowe · Aromaty · Kawa · Pszenica samopsza
    Wykryto
    Mleko · Psiankowate · Pomidor
    Wartości średnieNa porcję421 g · 1 z 8Na 100 g
    Energia3736 kJ893 kcal887 kJ212 kcal
    Tłuszcz65,02 g15,43 g
    w tym kwasy tłuszczowe nasycone25,07 g5,95 g
    Węglowodany38,43 g9,12 g
    w tym cukry9,73 g2,31 g
    Błonnik2,7 g0,64 g
    Białko35,06 g8,32 g
    Sól0,8 g0,19 g
    • Białko8,32 g · 16%
    • Węglowodany9,12 g · 17%
    • Tłuszcz15,43 g · 67%
    Obliczone przez Tuduu

    Wskazówki i przechowywanie

    Wskazówki
    • Nebbiolo
    Przechowywanie
    Lasagne po bolońsku można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, przykryte folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku. Można je zamrozić tylko wtedy, gdy użyto wyłącznie świeżych składników, najlepiej przed pieczeniem.
    Więcej informacji
    Tradycyjny przepis z Emilii-Romanii, typowy dla miasta Bolonia.

    Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.

    Obliczone przez Tuduu

    Inne przepisy autorstwa iuain.com

    • Tajarin z białą truflą
      155 minŁatwy

      Tajarin z białą truflą

    • Spaghetti z colaturą z anchois
      25 minŁatwy

      Spaghetti z colaturą z anchois

    • Wegański burger z soczewicy
      75 minŁatwy

      Wegański burger z soczewicy

    • Grillowany miecznik
      20 minŁatwy

      Grillowany miecznik

    Podobne przepisy

    • Orecchiette, suszone pomidory, oliwa, burrata i taralli
      25 minŁatwy
      Pugghia

      Orecchiette, suszone pomidory, oliwa, burrata i taralli

      Pugghia

    • Zupa z soczewicy i warzyw
      40 minŁatwy
      BUONDIOLI

      Zupa z soczewicy i warzyw

      BUONDIOLI

    • Kremowy makaron z risoni, dynią i słodką salamellą
      Video
      30 minŁatwy
      Shop Poggetto Carni

      Kremowy makaron z risoni, dynią i słodką salamellą

      Shop Poggetto Carni

    • Spaghetti z czosnkiem, chili i oliwą Limera
      15 minŁatwy
      Olio Limera

      Spaghetti z czosnkiem, chili i oliwą Limera

      Olio Limera

    Wszystkie przepisy autorstwa iuain.com
    Więcej przepisów w kategorii Dania główne