Terytorium Olej extra virgin z oliwek Terre Rosse jest monokulturowy z Moraiolo, produkowany w Spello, w Umbrii, przez Firmę Rolniczą Hispellum. Oliwki rosną na tarasowych gajach oliwnych na wysokości od 400 do 500 metrów, w glebie bogatej w kamienie i czerwoną ziemię, idealnych do rozwoju oleju bogatego w naturalne przeciwutleniacze. Biodynamika Uprawa jest biodynamiczna, bez użycia herbicydów i środków ochrony roślin. Od 2010 roku może poszczycić się certyfikatem biodynamicznym, osiągniętym również dzięki współpracy z Uniwersytetem w Perugii. Jakość tej produkcji jest co roku uznawana przez certyfikaty DOP Umbria colli Assisi Spoleto, Kosher/P i rolnictwa ekologicznego. Oliwki zbierane są wyłącznie ręcznie i umieszczane w wentylowanych pojemnikach, z dala od źródeł ciepła. Tłoczenie odbywa się na zimno w ciągu 6 godzin od zbioru. Olej przechowywany jest w stalowych zbiornikach w atmosferze ochronnej i butelkowany tylko w momencie użycia. Charakterystyka Zielony z odcieniami złotego żółtego, oznaka braku utlenienia. Intensywnie owocowy z wyraźnymi ziołowymi nutami przypominającymi karczocha, a także gorzką migdał, ale przede wszystkim zapach świeżo zmielonych oliwek w młynie rodzinnym. Pełny z owocowym smakiem, pikantny i szczypiący w gardle, ponieważ bogaty w polifenole, cenne przeciwutleniacze dla zdrowia. Zalecane połączenia Będąc olejem pełnym, o mocnym i wyrazistym smaku, z wyraźnymi nutami pikantności i goryczki, dodaje smaku i złożoności różnych potraw. Jest doskonały na bruschettach, idealny składnik zarówno do dań wyrazistych i dobrze zbudowanych (mięso grillowane, pieczenie, zupy z roślin strączkowych, makaron i fasola), jak i do potraw o słodkawych nutach (ziemniaki lub zupy porowe czy cebulowe). Łatwa i pyszna zupa dyniowa, spaghetti z cukinii z tuńczykiem, cytryną i pomidorkami, wegetariańskie klopsiki curry. Odkryj inne przepisy.
Cena z VAT wliczonym
Terytorium Olej extra virgin z oliwek Terre Rosse jest monokulturowy z Moraiolo, produkowany w Spello, w Umbrii, przez Firmę Rolniczą Hispellum. Oliwki rosną na tarasowych gajach oliwnych na wysokości od 400 do 500 metrów, w glebie bogatej w kamienie i czerwoną ziemię, idealnych do rozwoju oleju bogatego w naturalne przeciwutleniacze. Biodynamika Uprawa jest biodynamiczna, bez użycia herbicydów i środków ochrony roślin. Od 2010 roku może poszczycić się certyfikatem biodynamicznym, osiągniętym również dzięki współpracy z Uniwersytetem w Perugii. Jakość tej produkcji jest co roku uznawana przez certyfikaty DOP Umbria colli Assisi Spoleto, Kosher/P i rolnictwa ekologicznego. Oliwki zbierane są wyłącznie ręcznie i umieszczane w wentylowanych pojemnikach, z dala od źródeł ciepła. Tłoczenie odbywa się na zimno w ciągu 6 godzin od zbioru. Olej przechowywany jest w stalowych zbiornikach w atmosferze ochronnej i butelkowany tylko w momencie użycia. Charakterystyka Zielony z odcieniami złotego żółtego, oznaka braku utlenienia. Intensywnie owocowy z wyraźnymi ziołowymi nutami przypominającymi karczocha, a także gorzką migdał, ale przede wszystkim zapach świeżo zmielonych oliwek w młynie rodzinnym. Pełny z owocowym smakiem, pikantny i szczypiący w gardle, ponieważ bogaty w polifenole, cenne przeciwutleniacze dla zdrowia. Zalecane połączenia Będąc olejem pełnym, o mocnym i wyrazistym smaku, z wyraźnymi nutami pikantności i goryczki, dodaje smaku i złożoności różnych potraw. Jest doskonały na bruschettach, idealny składnik zarówno do dań wyrazistych i dobrze zbudowanych (mięso grillowane, pieczenie, zupy z roślin strączkowych, makaron i fasola), jak i do potraw o słodkawych nutach (ziemniaki lub zupy porowe czy cebulowe). Łatwa i pyszna zupa dyniowa, spaghetti z cukinii z tuńczykiem, cytryną i pomidorkami, wegetariańskie klopsiki curry. Odkryj inne przepisy.
