Teren Olej extra vergine z oliwek Terre Rosse to monokultivar Moraiolo produkowany w Spello, w Umbrii, przez Firmę Rolniczą Hispellum. Oliwki pochodzą z tarasowych sadów na wysokości między 400 a 500 metrów, na glebach bogatych w kamienie i czerwoną ziemię, idealnych do rozwoju oleju bogatego w naturalne przeciwutleniacze. Biodynamika Uprawa jest biodynamiczna, bez użycia herbicydów i pestycydów. Od 2010 roku może poszczycić się certyfikatem biodynamicznym, osiągniętym także dzięki współpracy z Uniwersytetem w Perugii. Jakość tej produkcji jest co roku doceniana przez certyfikaty DOP Umbria colli Assisi Spoleto, Kosher/P i rolnictwo ekologiczne. Oliwki są zbierane wyłącznie ręcznie i umieszczane w wentylowanych pojemnikach, z dala od źródeł ciepła. Tłoczenie następuje na zimno w ciągu 6 godzin od zbioru. Olej przechowywany jest w stalowych zbiornikach w atmosferze ochronnej i butelkowany tylko w momencie użycia. Charakterystyka Zielony z złoto-żółtymi tonami, co oznacza brak utlenienia. Intensywny owocowy smak z wyraźnymi ziołowymi nutami, przypominającymi karczoch i także gorzką migdał, ale przede wszystkim zapach świeżo tłoczonych oliwek w rodzinnym młynie. Pełny o owocowym smaku, pikantny i ostry w gardle, ponieważ jest bogaty w polifenole, cenne przeciwutleniacze dla zdrowia. Zalecane połączenia Jako olej pełny, o silnym i zdecydowanym smaku, z wyraźnymi pikantnymi i gorzkimi nutami, dodaje smaku i złożoności różnym daniom. Jest doskonały na bruschettach, idealny składnik zarówno do potraw wyrazistych i dobrze zbudowanych (mięsa z grilla, pieczenie, zupy z fasoli, makaron z fasolą), jak i do dań o słodkawych akcentach (ziemniaki lub zupy z porów lub cebuli). Łatwa i pyszna zupa dyniowa, spaghetti z cukinii z tuńczykiem, cytryną i pomidorkami, wegetariańskie klopsiki w curry. Odkryj inne przepisy.
Cena z VAT wliczonym
Teren Olej extra vergine z oliwek Terre Rosse to monokultivar Moraiolo produkowany w Spello, w Umbrii, przez Firmę Rolniczą Hispellum. Oliwki pochodzą z tarasowych sadów na wysokości między 400 a 500 metrów, na glebach bogatych w kamienie i czerwoną ziemię, idealnych do rozwoju oleju bogatego w naturalne przeciwutleniacze. Biodynamika Uprawa jest biodynamiczna, bez użycia herbicydów i pestycydów. Od 2010 roku może poszczycić się certyfikatem biodynamicznym, osiągniętym także dzięki współpracy z Uniwersytetem w Perugii. Jakość tej produkcji jest co roku doceniana przez certyfikaty DOP Umbria colli Assisi Spoleto, Kosher/P i rolnictwo ekologiczne. Oliwki są zbierane wyłącznie ręcznie i umieszczane w wentylowanych pojemnikach, z dala od źródeł ciepła. Tłoczenie następuje na zimno w ciągu 6 godzin od zbioru. Olej przechowywany jest w stalowych zbiornikach w atmosferze ochronnej i butelkowany tylko w momencie użycia. Charakterystyka Zielony z złoto-żółtymi tonami, co oznacza brak utlenienia. Intensywny owocowy smak z wyraźnymi ziołowymi nutami, przypominającymi karczoch i także gorzką migdał, ale przede wszystkim zapach świeżo tłoczonych oliwek w rodzinnym młynie. Pełny o owocowym smaku, pikantny i ostry w gardle, ponieważ jest bogaty w polifenole, cenne przeciwutleniacze dla zdrowia. Zalecane połączenia Jako olej pełny, o silnym i zdecydowanym smaku, z wyraźnymi pikantnymi i gorzkimi nutami, dodaje smaku i złożoności różnym daniom. Jest doskonały na bruschettach, idealny składnik zarówno do potraw wyrazistych i dobrze zbudowanych (mięsa z grilla, pieczenie, zupy z fasoli, makaron z fasolą), jak i do dań o słodkawych akcentach (ziemniaki lub zupy z porów lub cebuli). Łatwa i pyszna zupa dyniowa, spaghetti z cukinii z tuńczykiem, cytryną i pomidorkami, wegetariańskie klopsiki w curry. Odkryj inne przepisy.
