Carré świeże bez kości od Quadro Carni e Salumi jest renomowanym i poszukiwanym kawałkiem przez szefów kuchni i najlepsze rzeźnie piemontese. Carré, zwane również arista, to górna część żeber wieprzowych, a gdy jest krojone w plastry, nazywa się braciola. Mięso pochodzi z prosiąt rasy Gran Suino Padano, urodzonych i hodowanych we Włoszech, o wadze 144-176 kg, pochodzących z certyfikowanych hodowli przez Konsorcjum Szynki z Parmy i Konsorcjum Szynki z San Daniele. Ta szczególna rasa charakteryzuje się mięsem bogatym w białka szlachetne i witaminy, a ubogim w tłuszcze i cholesterol, odpowiadając zasadom zrównoważonej diety. Kawałek znajduje się na górnym końcu tułowia wieprza, a produkt prezentuje się w intensywnym kolorze czerwonym. Proces produkcji: ubój, tunel wstępnego schładzania, krojenie, przechowywanie w chłodniach. Bez alergenów. Bezglutenowe. Ilość braciola: 5/7 sztuk.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Carré świeże bez kości od Quadro Carni e Salumi jest renomowanym i poszukiwanym kawałkiem przez szefów kuchni i najlepsze rzeźnie piemontese. Carré, zwane również arista, to górna część żeber wieprzowych, a gdy jest krojone w plastry, nazywa się braciola. Mięso pochodzi z prosiąt rasy Gran Suino Padano, urodzonych i hodowanych we Włoszech, o wadze 144-176 kg, pochodzących z certyfikowanych hodowli przez Konsorcjum Szynki z Parmy i Konsorcjum Szynki z San Daniele. Ta szczególna rasa charakteryzuje się mięsem bogatym w białka szlachetne i witaminy, a ubogim w tłuszcze i cholesterol, odpowiadając zasadom zrównoważonej diety. Kawałek znajduje się na górnym końcu tułowia wieprza, a produkt prezentuje się w intensywnym kolorze czerwonym. Proces produkcji: ubój, tunel wstępnego schładzania, krojenie, przechowywanie w chłodniach. Bez alergenów. Bezglutenowe. Ilość braciola: 5/7 sztuk.
