Smażona kiełbasa z czystego dorosłego bydła od Quadro Carni e Salumi to produkt bardzo renomowany i poszukiwany przez szefów kuchni oraz najlepsze rzeźnie w Piemont. Mięso pochodzi od bydła rasy Fassone, znanej również jako Bovina Piemontese, urodzonego i hodowanego w Piemoncie. Rasa, której mięso ma ważne właściwości organoleptyczne, czyniąc je jednym z najlepszych mięs na świecie. Do produkcji tej niezwykłej kiełbasy używane są wybrane kawałki bydła z dodatkiem niewielkiej ilości słoniny wieprzowej. Mięso jest mielone z dodatkiem przypraw i aromatów. Następnie wszystko pakowane jest w naturalne osłonki i umieszczane w lodówce. Kiełbasa, w powszechnym użyciu w niektórych regionach znana również jako salciccia, jest wyrobem z mielonego czystego mięsa bydła. Jej zapach surowego mięsa i przyjemnie przyprawionego, połączony z wyrazistym i intensywnym smakiem, przyjemnie aromatyzowany, sprawia, że jest miękka w ustach. SMAŻONA KIEŁBASA: ZARYSY HISTORYCZNE Nazwa kiełbasa pochodzi od połączenia dwóch słów: „salsus” (słony) i „insicia” (finansowo pokrojone mięso). Pierwsze historyczne informacje dotyczące kiełbasy sięgają Imperium Rzymskiego, dzięki cennym świadectwom, które oferuje nam Cyceron, który w swoich licznych dziełach literackich opowiada, że próbował kiełbas przywiezionych do stolicy przez niewolnice ludów lucańskich, podlegających Rzymowi. Cyceron, cytując powiedzenie Kryspusa, twierdził, że sól dla wieprza jest jak dusza: to część, która utrzymuje go przy życiu i to, co przez długi czas zachowuje jego mięso. KIEŁBASA I LUGANEGA: RÓŻNICE Różnica między Luganega a Kiełbasą jest terytorialna i kształtowa. Kiełbasa, sarciccia, luganega, salama, salamella, sasizza to różne nazwy tego produktu i opowiadają różne historie w zależności od regionu pochodzenia. Jeśli luganega znajduje w duszeniu smaczną odmianę, kiełbasa jest szczególnie odpowiednia do grillowania i potraw pieczonych w piekarniku. Ilość: 1kg w opakowaniu ATM.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Smażona kiełbasa z czystego dorosłego bydła od Quadro Carni e Salumi to produkt bardzo renomowany i poszukiwany przez szefów kuchni oraz najlepsze rzeźnie w Piemont. Mięso pochodzi od bydła rasy Fassone, znanej również jako Bovina Piemontese, urodzonego i hodowanego w Piemoncie. Rasa, której mięso ma ważne właściwości organoleptyczne, czyniąc je jednym z najlepszych mięs na świecie. Do produkcji tej niezwykłej kiełbasy używane są wybrane kawałki bydła z dodatkiem niewielkiej ilości słoniny wieprzowej. Mięso jest mielone z dodatkiem przypraw i aromatów. Następnie wszystko pakowane jest w naturalne osłonki i umieszczane w lodówce. Kiełbasa, w powszechnym użyciu w niektórych regionach znana również jako salciccia, jest wyrobem z mielonego czystego mięsa bydła. Jej zapach surowego mięsa i przyjemnie przyprawionego, połączony z wyrazistym i intensywnym smakiem, przyjemnie aromatyzowany, sprawia, że jest miękka w ustach. SMAŻONA KIEŁBASA: ZARYSY HISTORYCZNE Nazwa kiełbasa pochodzi od połączenia dwóch słów: „salsus” (słony) i „insicia” (finansowo pokrojone mięso). Pierwsze historyczne informacje dotyczące kiełbasy sięgają Imperium Rzymskiego, dzięki cennym świadectwom, które oferuje nam Cyceron, który w swoich licznych dziełach literackich opowiada, że próbował kiełbas przywiezionych do stolicy przez niewolnice ludów lucańskich, podlegających Rzymowi. Cyceron, cytując powiedzenie Kryspusa, twierdził, że sól dla wieprza jest jak dusza: to część, która utrzymuje go przy życiu i to, co przez długi czas zachowuje jego mięso. KIEŁBASA I LUGANEGA: RÓŻNICE Różnica między Luganega a Kiełbasą jest terytorialna i kształtowa. Kiełbasa, sarciccia, luganega, salama, salamella, sasizza to różne nazwy tego produktu i opowiadają różne historie w zależności od regionu pochodzenia. Jeśli luganega znajduje w duszeniu smaczną odmianę, kiełbasa jest szczególnie odpowiednia do grillowania i potraw pieczonych w piekarniku. Ilość: 1kg w opakowaniu ATM.
