Cotechino Crudo rzemieślniczy, flagowy produkt Macelleria Fratton, który niezmiennie przetrwał cztery pokolenia, jest prawie całkowicie pozbawiony nitrytów i azotanów, co jest wyborem, który łączy dbałość o zdrowie końcowego konsumenta z przestrzeganiem norm europejskich. Zgodnie z dyrektywą europejską 95/2/WE z 1995 r. do produktów mięsnych, które nie zostały poddane obróbce cieplnej, takich jak kiełbasy, składających się z surowego mięsa, obowiązkowe jest dodanie minimalnego procentu tych substancji, które pełnią funkcję "rezerwowych konserwantów" w celu zapobiegania rozwojowi niebezpiecznych dla zdrowia mikroorganizmów patogennych oraz potencjalnego ryzyka zatrucia jadem kiełbasianym. Kiedy znajdziesz zatem produkt tego rodzaju z informacją "Brak sztucznych konserwantów", powinieneś wiedzieć, że jednak minimalna ilość jest obecna w produkcie, zgodnie z prawem na poziomach znacznie poniżej norm prawnych, lub że użyto naturalnego konserwantu, który powinien być zgodny z listą zatwierdzoną przez UE. Dlaczego to wyjaśnienie? Ponieważ przejrzysta etykieta jest pierwszym krokiem do pełnego zaufania z klientem, zgodnie z filozofią Macelleria Fratton. Cotechino Crudo od Macelleria Fratton jest zamknięty w 100% naturalnym jelicie baranich i jest skręcany ręcznie. Świadectwem jakości tego produktu jest jego ograniczona produkcja w sztukach, ponieważ wymaga to długiej pracy całkowicie rzemieślniczej. Cotechino Crudo od Macelleria Fratton: nie tylko na Boże Narodzenie. Król zimowej kuchni, szczególnie tego bożonarodzeniowego, Cotechino Crudo od Macelleria Fratton jest produkowany przez cały rok, ponieważ jest jednym z historycznych produktów rzeźni. Podążając za klasycznym przepisem na kiełbasę padano, przekazywanym przez wieki, produkcja tej kiełbasy przewiduje użycie jednej trzeciej chudego mięsa wieprzowego, jednej trzeciej tłuszczu i jednej trzeciej skóry, wszystko mielone i przyprawione solą i pieprzem. Prosta idea, która staje się prawdziwą poezją na talerzu! Bawcie się połączeniami, ponieważ, dziwne ale prawdziwe, cotechino nie jada się tylko z soczewicą. Cotechino Crudo od Macelleria Fratton: cechy. Cotechino Crudo od Macelleria Fratton ma typowy różowawy kolor, przerywany bielą tłuszczu wieprzowego. Przy krojeniu mięso jest niezwykle miękkie i galaretkowate. Zapach jest apetyczny i kuszący, podczas gdy smak ma charakterystyczną słodką nutę dzięki dużej ilości tłuszczu. Należy spożywać po odpowiednim gotowaniu. Opakowanie: próżniowe.
Cotechino Crudo rzemieślniczy, flagowy produkt Macelleria Fratton, który niezmiennie przetrwał cztery pokolenia, jest prawie całkowicie pozbawiony nitrytów i azotanów, co jest wyborem, który łączy dbałość o zdrowie końcowego konsumenta z przestrzeganiem norm europejskich. Zgodnie z dyrektywą europejską 95/2/WE z 1995 r. do produktów mięsnych, które nie zostały poddane obróbce cieplnej, takich jak kiełbasy, składających się z surowego mięsa, obowiązkowe jest dodanie minimalnego procentu tych substancji, które pełnią funkcję "rezerwowych konserwantów" w celu zapobiegania rozwojowi niebezpiecznych dla zdrowia mikroorganizmów patogennych oraz potencjalnego ryzyka zatrucia jadem kiełbasianym. Kiedy znajdziesz zatem produkt tego rodzaju z informacją "Brak sztucznych konserwantów", powinieneś wiedzieć, że jednak minimalna ilość jest obecna w produkcie, zgodnie z prawem na poziomach znacznie poniżej norm prawnych, lub że użyto naturalnego konserwantu, który powinien być zgodny z listą zatwierdzoną przez UE. Dlaczego to wyjaśnienie? Ponieważ przejrzysta etykieta jest pierwszym krokiem do pełnego zaufania z klientem, zgodnie z filozofią Macelleria Fratton. Cotechino Crudo od Macelleria Fratton jest zamknięty w 100% naturalnym jelicie baranich i jest skręcany ręcznie. Świadectwem jakości tego produktu jest jego ograniczona produkcja w sztukach, ponieważ wymaga to długiej pracy całkowicie rzemieślniczej. Cotechino Crudo od Macelleria Fratton: nie tylko na Boże Narodzenie. Król zimowej kuchni, szczególnie tego bożonarodzeniowego, Cotechino Crudo od Macelleria Fratton jest produkowany przez cały rok, ponieważ jest jednym z historycznych produktów rzeźni. Podążając za klasycznym przepisem na kiełbasę padano, przekazywanym przez wieki, produkcja tej kiełbasy przewiduje użycie jednej trzeciej chudego mięsa wieprzowego, jednej trzeciej tłuszczu i jednej trzeciej skóry, wszystko mielone i przyprawione solą i pieprzem. Prosta idea, która staje się prawdziwą poezją na talerzu! Bawcie się połączeniami, ponieważ, dziwne ale prawdziwe, cotechino nie jada się tylko z soczewicą. Cotechino Crudo od Macelleria Fratton: cechy. Cotechino Crudo od Macelleria Fratton ma typowy różowawy kolor, przerywany bielą tłuszczu wieprzowego. Przy krojeniu mięso jest niezwykle miękkie i galaretkowate. Zapach jest apetyczny i kuszący, podczas gdy smak ma charakterystyczną słodką nutę dzięki dużej ilości tłuszczu. Należy spożywać po odpowiednim gotowaniu. Opakowanie: próżniowe.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
