Descubra o sabor autêntico do Strudel de abóbora e ricotta: massa folhada crocante, puré de abóbora e ricotta cremosa. Experimente já e delicie os seus sentidos!
Antes de mais, prepare o creme para o recheio do seu strudel, triturando com a ajuda de um mixer o puré de abóbora, a ricotta, o sal e o azeite extra virgem.
Corte as extremidades do strudel criando tiras.
Desenrole a massa folhada e coloque o recheio no centro.
Entrelace as extremidades do strudel.
Pincele o strudel com um ovo ou leite e adicione as sementes.
Leve ao forno a 180 graus durante 25 minutos.
Quando estiver pronto, deixe arrefecer e saboreie!
Italia, Umbria
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