Pré-aqueça o forno a 200° estático.
Faça cortes pequenos e perpendiculares na pele da carne.
Transfira para uma assadeira com a pele voltada para baixo.
Despeje o caldo até cobrir apenas a pele e asse por 20 minutos.
Retire do forno, massageie a carne com sal aromatizado, pimenta e folhas de louro nos cortes e sob a pele.
Coloque uma grade na assadeira usada anteriormente, coloque a carne sobre a grade.
Cozinhe a 180° por cerca de 50 minutos, depois aumente para 250° e cozinhe com a porta semiaberta por 10 minutos.
Derreta o açúcar em uma frigideira, depois adicione a manteiga e quando adquirir aquela bela cor âmbar, caramelize as batatas.
Sirva o assado com as batatas caramelizadas.
Fresco
Sirva com batatas caramelizadas. Perfeito para as festividades.
Danimarca
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Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
| Energia (kcal) | 141,25 |
| Carboidratos (g) | 5,43 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,14 |
| Gorduras (g) | 6,36 |
| dos quais saturados (g) | 2,35 |
| Proteínas (g) | 15,67 |
| Fibras (g) | 0,39 |
| Venda (g) | 0,05 |
