Bata o abacate num processador de alimentos.
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma pequena com papel vegetal.
Numa tigela, bata os ovos com o creme de abacate, adicione o sal, o óleo de girassol, misture bem, adicione a farinha integral e o bicarbonato ativado com algumas gotas de limão.
Despeje a massa na forma e nivele a superfície com o dorso de uma colher molhada.
Polvilhe com sementes mistas e leve ao forno a 180°C por 35-40 minutos.
Depois de frio, fatie o pão e sirva-o.
Processador de alimentos ou liquidificador
Forma de forno
Papel vegetal
Colher molhada
No frigorífico
Para conservar o pão, envolva-o em película aderente e coloque-o no frigorífico. Recomenda-se consumir em 2-3 dias. Ótimo para saborear com queijos e enchidos.
Italia, Veneto
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