Biscoitos deliciosos que pode aromatizar como preferir. Eu usei gengibre em pó, mas também ficam bem com baunilha, canela, etc. Decorei-os com chocolate negro derretido, mas pode usar sprinkles coloridos, granulado de açúcar ou de avelã, etc.
No vídeo verá que uso o Bimby. Deixo, no entanto, os passos para amassar à mão. Numa tigela, trabalhe a manteiga em pedaços com o açúcar e o gengibre até obter uma espécie de creme.
Adicione o ovo e misture até ser absorvido. Junte a farinha e as natas. Amasse até obter uma massa homogénea e lisa.
Envolva a massa em película aderente e deixe repousar no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
Estenda a massa até uma espessura de cerca de 1 centímetro e corte os biscoitos com os cortadores. Coloque-os no tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno estático pré-aquecido a 180 graus durante 15 minutos. Deixe arrefecer.
Derreta o chocolate negro (eu tenho um fundidor elétrico, mas será suficiente derretê-lo em banho-maria) e mergulhe os biscoitos a gosto. Deixe arrefecer sobre o papel vegetal e saboreie ao pequeno-almoço ou ao lanche.
Mantêm-se estaladiços durante vários dias num recipiente de lata ou de vidro bem fechado.
Italia
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Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
| Energia (kcal) | 367,05 |
| Carboidratos (g) | 53,54 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,39 |
| Gorduras (g) | 15,19 |
| dos quais saturados (g) | 8,56 |
| Proteínas (g) | 6,88 |
| Fibras (g) | 1,13 |
| Venda (g) | 0,01 |
