Descubra o sabor autêntico do Pão de fermentação rápida: feito com farinha khorasan e mel multifloral. Tradição italiana à mesa, experimente agora!
Dissolver o fermento e o mel em metade da água
Juntar a farinha e misturar
Adicionar a água restante e o sal e mexer. A massa ficará muito macia.
Polvilhar a superfície com um pouco de farinha e cobrir com película aderente
Deixar levedar no forno desligado com a luz acesa por cerca de 1 hora e meia
Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal, polvilhar com farinha, verter a massa, dividi-la em dois pães sem a tocar demasiado para não estragar a fermentação (a massa ainda estará muito macia)
Levar ao forno estático pré-aquecido a 240 graus por cerca de meia hora
Italia
| Energia (kcal) | 326,95 |
| Carboidratos (g) | 68,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,2 |
| Gorduras (g) | 2 |
| dos quais saturados (g) | 0,29 |
| Proteínas (g) | 13,43 |
| Fibras (g) | 10,57 |
| Venda (g) | 0,98 |
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