As almôndegas de feijão são um acompanhamento saboroso e nutritivo, perfeito para servir com carne ou peixe. Preparar as almôndegas de feijão é simples e rápido, e elas também podem ser adequadas para um almoço leve ou um jantar vegetariano. A doçura dos feijões vermelhos combina perfeitamente com o aroma do queijo Parmigiano e a crocância do pão ralado. Esta receita é originária da região da Emília-Romanha, mas é amada em todo o país.
Deixe os feijões de molho em água por algumas horas para que amoleçam bem e depois cozinhe-os por uma hora e meia com os legumes
Escorra os feijões e passe-os, junte as 2 gemas de ovo, o parmesão e metade do pão ralado, sal e pimenta
Misture com cuidado e, se a massa ficar muito mole, acrescente mais parmesão e pão ralado
Com as mãos, faça bolinhas, achate-as, passe-as então nas claras, deixando-as por alguns minutos, e depois no pão ralado, fazendo-o aderir bem; neste ponto, frite-as no óleo bem quente
Panela
Frigideira
Tigela
Liquidificador
Italia
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Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
| Energia (kcal) | 217,13 |
| Carboidratos (g) | 32,19 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,98 |
| Gorduras (g) | 3,8 |
| dos quais saturados (g) | 1,82 |
| Proteínas (g) | 14,23 |
| Fibras (g) | 6,96 |
| Venda (g) | 0,14 |
