O Bacalhau Brandado à Ligure é um saboroso prato principal típico da Ligúria. Prepara-se com bacalhau, batatas, cebola branca, salsa, alho, azeitonas taggiasche, limão, pão caseiro e azeite extra-virgem. O bacalhau é cozido e depois triturado juntamente com as batatas, formando um creme macio e saboroso. É enriquecido com cebola branca, salsa e alho, para um sabor ainda mais intenso. As azeitonas taggiasche e o sumo de limão trazem frescura ao prato, enquanto o pão caseiro tostado oferece uma agradável crocância. Por fim, o azeite extra-virgem completa o prato, conferindo-lhe um sabor rico e autêntico.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Descascar as batatas e cortá-las em cubos
Cozer o bacalhau com as batatas numa panela com água aromatizada com a cebola, sem adicionar sal
À parte, picar a salsa com o alho e as azeitonas
Colocar a mistura numa tigela, juntar o sumo de limão e o azeite extra-virgem
Tostar a fatia de pão no forno durante 2 minutos
Esmagar o bacalhau com as batatas numa panela de barro, acrescentar o picado obtido anteriormente e depois brandare (ou seja, agitar energicamente) a panela com o bacalhau
Servir com uma fatia de pão crocante
Panela
Liquidificador
Frigideira
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 107,95 |
| Carboidratos (g) | 7,34 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,45 |
| Gorduras (g) | 3,62 |
| dos quais saturados (g) | 0,52 |
| Proteínas (g) | 12,12 |
| Fibras (g) | 1,39 |
| Venda (g) | 1,85 |
