O bacalhau gratinado é um delicioso prato de peixe típico da tradição italiana. O bacalhau é um peixe salgado que é amolecido no leite, depois cozido com um molho cremoso de anchovas e gratinado no forno com queijo ralado. O resultado é um prato de sabor intenso e irresistível. Perfeito como prato principal para um jantar especial ou um almoço de domingo.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Escorra o bacalhau e corte-o em pedaços bastante grandes.
Retire a pele e as espinhas.
Num tabuleiro, aqueça quatro colheres de sopa de óleo e aloure nele a cebola picada e os dentes de alho inteiros.
Deixe dourar o bacalhau de ambos os lados, deite o leite, tempere com sal e um pouco de pimenta.
Tape o tabuleiro e leve-o a forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 2 horas ou até o leite ter sido completamente absorvido.
Num tachinho, derreta em lume brando os filetes de anchova com três colheres de sopa de óleo e depois verta o molho sobre o bacalhau.
Polvilhe com salsa picada e misture delicadamente.
Polvilhe com queijo ralado, leve ao grill e, quando se formar uma crosta dourada, retire e sirva.
Vinhos de acompanhamento: Breganze Vespaiolo “Superiore” DOC Trebbiano D'Abruzzo DOC Etna Bianco DOC
Frigideira
Escorredor
Caçarola
Forno
Italia
| Energia (kcal) | 78,33 |
| Carboidratos (g) | 2,91 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,91 |
| Gorduras (g) | 0,87 |
| dos quais saturados (g) | 0,23 |
| Proteínas (g) | 14,94 |
| Fibras (g) | 0,01 |
| Venda (g) | 1,8 |
