A Bavaroise Clássica é uma sobremesa delicada e gulosa, preparada com leite, natas, gemas de ovo, açúcar e gelatina. A sua textura macia e a doçura equilibrada conquistam o paladar de qualquer pessoa. Uma explosão de sabores que o fará viajar até à esplêndida terra da Baviera.
Bater as gemas com o açúcar e deitar por cima o leite fervido.
Adicionar a gelatina amolecida em água e espremida; cozinhar, mexendo sem deixar ferver, até que o creme cubra a concha.
Passá-lo por um coador e deixá-lo arrefecer.
Bater as natas e incorporá-las no creme.
Deitar numa forma molhada com água fria e manter no frigorífico durante algumas horas.
Desenformar e servir guarnecendo a gosto, por exemplo com fruta fresca a gosto.
Tigelas
Batedor
Utensílios de vidro
Colher de pau
Conservar no frigorífico por um máximo de 3 dias
A Bavaroise Clássica é uma sobremesa antiga, originária da Baviera, na Alemanha. É uma sobremesa requintada e cremosa, perfeita para terminar um jantar especial.
Germania
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| Energia (kcal) | 238,22 |
| Carboidratos (g) | 20,39 |
| dos quais Açúcares (g) | 20,39 |
| Gorduras (g) | 16,62 |
| dos quais saturados (g) | 10,53 |
| Proteínas (g) | 2,97 |
| Venda (g) | 0,03 |
