A caldeirada adriática é uma especialidade culinária típica das regiões costeiras do Adriático. Trata-se de uma sopa de peixe saborosa e gostosa, enriquecida com tomates maduros e aromas mediterrânicos.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Limpar e preparar o peixe, deixando inteiros os peixes mais pequenos e cortando em três ou quatro pedaços os maiores
Refogar a cebola picada no azeite, juntar os tomates em pedaços e o vinagre diluído com igual quantidade de água
Temperar pouco, juntar uma pitada de pimenta e os dentes de alho e deixar fervilhar
Picar um ramo de salsa e colocá-lo na panela do molho
Juntar então os peixes de carne mais firme e, após 10 minutos de cozedura, os mais tenros
Cobri-los depois com água morna e aumentar o lume; prosseguir a cozedura destapada e em lume sempre vivo, mexendo de vez em quando, até completar o tempo indicado para a cozedura
A caldeirada deve ficar bastante líquida
Se quiser, acompanhe com fatias de pão torrado
Na caldeirada clássica da costa adriática nunca devem faltar chocos, rombo, rascasso, peixe-cão, peixe-rei, pequenas solhas e lagostins-mantis
O vinagre deve ser muito bom, de vinho branco ou tinto, a gosto
Panela
Faca
Tábua de corte
Italia
| Energia (kcal) | 104,41 |
| Carboidratos (g) | 0,8 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,8 |
| Gorduras (g) | 3,64 |
| dos quais saturados (g) | 0,96 |
| Proteínas (g) | 17,26 |
| Fibras (g) | 0,02 |
| Venda (g) | 0,08 |
