O carpaccio à toscana é uma especialidade da cozinha italiana, originária da região da Toscana. A receita prevê a utilização de fatias finas de carne de boi, temperadas com sumo de limão, sal, pimenta, cogumelos porcini, queijo grana e salsa picada. É um prato simples mas saboroso, ideal para os amantes de carne crua.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Para fazer este prato fresquíssimo e requintado é necessário que a carne seja fatiada muito fina, como se fosse presunto; por isso, se quiserem um conselho, peçam ao talhante para a cortar
Disponham as fatias de carne na travessa de servir e reguem-nas com sumo de limão batido numa chávena com sal e pimenta
Depois de meia hora, quando a carne tiver absorvido o molho, cortem por cima da carne um porcini cru bem limpo, juntem pedaços ou lascas de grana e raminhos de salsa picada
Sirvam imediatamente, eventualmente com sal ou óleo de porcini
Faca afiada
Espremedor de citrinos
Tábua de cortar
Conservar no frigorífico por no máximo 1 dia.
O carpaccio à toscana é um prato leve e fresco, ideal como entrada ou prato principal de verão.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 126,15 |
| Carboidratos (g) | 0,08 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,04 |
| Gorduras (g) | 4,46 |
| dos quais saturados (g) | 2,12 |
| Proteínas (g) | 21,03 |
| Venda (g) | 0,18 |
