O cordeiro com vinho branco é um saboroso prato da tradição italiana. A perna de cordeiro é cozinhada lentamente numa deliciosa mistura de vinho branco seco, hortelã fresca, alho e azeite, que lhe conferem um sabor único. O limão, adicionado a meio da cozedura, dá um toque fresco e ácido à preparação. O resultado é uma carne macia e suculenta, perfeita para um jantar rico em sabores intensos.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Coloque a perna de cordeiro numa tigela e polvilhe-a com sal e pimenta moída na hora. Regue com o vinho branco, junte o alho e tape. Deixe marinar em local fresco durante um dia, mexendo de vez em quando.
Decorrido o tempo indicado, escorra a carne e aloure-a durante 10 minutos num tacho com o azeite, em lume médio, virando-a continuamente para que ganhe cor de forma uniforme.
Regue o cordeiro com o líquido da marinada filtrado e deixe cozinhar em lume moderado até que o molho se tenha reduzido para metade e o cordeiro fique tenro.
Nessa altura, misture ao molho de cozedura o sumo de um limão e depois retire o tacho do lume.
Guarneça com raminhos de alecrim e uma pitada de pimenta. Sirva quente, acompanhado pelo acompanhamento que preferir.
Frigideira
Colher de pau
Conservar no frigorífico num recipiente hermético
Pratos principais típicos da cozinha italiana
Italia
| Energia (kcal) | 119,94 |
| Carboidratos (g) | 0,42 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,42 |
| Gorduras (g) | 5,33 |
| dos quais saturados (g) | 2,57 |
| Proteínas (g) | 4,22 |
| Fibras (g) | 0,13 |
| Venda (g) | 0,02 |
