O cordeiro assado com lampascioni é um prato típico da Apúlia, de sabor rico e envolvente. O cordeiro é cozinhado lentamente no forno juntamente com os lampascioni, que conferem um sabor único e ligeiramente amargo. O queijo pecorino ralado dá um toque de cremosidade ao prato, enquanto a salsa, o alho, o alecrim e a salva acrescentam aromas intensos. O vinagre de vinho e o miolo de pão completam a preparação, dando um toque de acidez e crocância. Um prato principal completo e saboroso, perfeito para servir em ocasiões especiais ou durante as festividades.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Corte o cordeiro em pedaços e deixe-o marinar durante 60 minutos em água, vinagre, alecrim e salva.
Limpe os lampascioni, lave-os e deixe-os em água fria durante 30 minutos.
Pegue no cordeiro e seque-o. Coloque-o num tabuleiro; adicione os lampascioni e aromatize com alho e salsa picada.
Regue com o azeite, tempere com pimenta e polvilhe com o pecorino.
Coza no forno pelo tempo necessário e adicione um pouco de água se secar demasiado.
Sirva quente juntamente com o acompanhamento que preferir.
Forno
Frigideira
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por um máximo de 3 dias.
Prato tradicional da região da Puglia.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 185,63 |
| Carboidratos (g) | 2,81 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,24 |
| Gorduras (g) | 14,41 |
| dos quais saturados (g) | 6,85 |
| Proteínas (g) | 11,53 |
| Fibras (g) | 1,17 |
| Venda (g) | 0,12 |
