
As costeletas ao mel são um prato delicioso e suculento, perfeito para os amantes de carne de porco. As costeletas são marinadas numa mistura de molho de soja, mel, gengibre em pó, alho e vinagre de vinho, que lhes conferem um sabor único e irresistível. Depois são cozinhadas na frigideira com um fio de azeite e uma pitada de sal, gotas de mel e alguns pedacinhos de gengibre ralado para obter uma crosta dourada e crocante. O resultado são costelinhas tenras e suculentas, de sabor aromático e ligeiramente doce. Esta receita é perfeita para saborear como prato principal, acompanhada de legumes assados ou puré de batata.













Preparar uma marinada com 2 colheres de sopa de óleo, molho de soja, mel, alho amassado, gengibre e 1 colher de chá de vinagre
Mergulhar a carne na marinada e deixá-la repousar por 3 horas
Cozer as costeletas sob o grelhador do forno, virando-as frequentemente e regando-as com a marinada, em lume médio, por 20-25 minutos
Temperar com sal e pimenta antes de servir
Frigideira
Colher de madeira
Italia
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| Energia (kcal) | 115,89 |
| Carboidratos (g) | 26,88 |
| dos quais Açúcares (g) | 22,4 |
| Gorduras (g) | 0,16 |
| dos quais saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 3,09 |
| Fibras (g) | 0,78 |
| Venda (g) | 2,98 |