A endívia braseada é um delicioso acompanhamento com origens na tradição culinária do norte da Itália. Este prato é obtido braseando a alface-belga e a pancetta estesa não fumada, que conferem ao prato um sabor intenso e envolvente. A manteiga e o azeite são usados para cozinhar lentamente os ingredientes, criando uma textura macia e um sabor irresistível. Para servir como acompanhamento de pratos de carne ou peixe, a endívia braseada é perfeita para enriquecer o seu menu de outono.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Retire da salada as primeiras folhas, que ficarão pouco bonitas; lave a salada e corte-a em duas partes iguais, cortando-a pelo lado mais comprido
Numa panela, refogue com azeite e manteiga a pancetta em fogo moderado; em seguida, disponha a alface-belga
Na panela, pelo lado cortado, regue com pouquíssima água e cubra com papel vegetal ou alumínio
Cozinhe em fogo baixo, regando de vez em quando com pouca água, ajuste o sal e sirva
A alface-belga deverá ser servida com a pancetta e o fundo de cozimento despejados por cima da salada
O cozimento da endívia também pode ser feito no forno a uma temperatura de 180-200 graus, sempre coberta
Frigideira
Tampa
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por no máximo 2 dias
Prato típico da cozinha do norte da Itália
Italia
| Energia (kcal) | 244,86 |
| Carboidratos (g) | 1,03 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,11 |
| Gorduras (g) | 20,1 |
| dos quais saturados (g) | 6,86 |
| Proteínas (g) | 15,16 |
| Fibras (g) | 0,89 |
| Venda (g) | 0,73 |
