O frango no potacchio é uma receita tradicional italiana originária das Marche. O termo "potacchio" refere-se à técnica de cozimento que prevê o uso de vinho branco e tomate para criar um molho saboroso. O frango, cortado em pedaços e cozido lentamente, fica macio e gostoso. Este prato é perfeito para um jantar em família ou para convidados especiais.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Comece fazendo um picadinho bem fino de alho (descascado) e alecrim (somente as folhas)
Doure o coelho em óleo, numa panela larga
Aconselho fazer esta operação em fogo médio, mas chegando a um bom ponto de dourado
Quando estiver quase no fim, adicione o picadinho e continue por alguns minutos, talvez baixando o fogo e virando várias vezes os pedaços de carne
Procure não deixar o alho queimar
Adicione o vinho e deixe secar
Coloque o extrato de tomate diluído com um pouco de água (2-3 colheres de sopa) e termine o cozimento
A esse respeito, tenha em mente que o coelho, mais do que o frango, tende a ficar duro; portanto, cozinhe sem pressa, em fogo baixo e com a tampa
Se necessário, adicione de vez em quando uma colher de água quente para evitar que tudo seque demais
Depois de cerca de 45 minutos, teste com um garfo a consistência da carne
Deixe o excesso de líquido secar, retirando a tampa e aumentando o fogo
Ajuste o sal e finalize com um pouco de pimenta-do-reino
Não tenha medo da grande quantidade de alho
Se tudo correr bem, você nem vai perceber e o molhinho obtido poderá ser derramado sobre a carne disposta no prato de servir
Se conseguir isso, também estará pronta para o ovo frito
Frigideira
Tampa
Italia, Marche
| Energia (kcal) | 207,22 |
| Carboidratos (g) | 0,41 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,41 |
| Gorduras (g) | 14,94 |
| dos quais saturados (g) | 4,14 |
| Proteínas (g) | 14,11 |
| Fibras (g) | 0,14 |
| Venda (g) | 0,06 |
