As frituras doces de ricota são uma sobremesa tradicional da cozinha italiana. Preparadas com uma base de ricota de ovelha, açúcar, ovos e farinha, estas frituras são macias e irresistíveis. O seu delicioso sabor é realçado pelo aroma de limão, que lhes confere frescura. As frituras são fritas em azeite extravirgem, que lhes dá uma agradável crocância. Uma vez prontas, podem ser polvilhadas com açúcar em pó para um toque extra de doçura. As frituras doces de ricota são perfeitas para saborear ao pequeno-almoço ou como sobremesa após a refeição.
Passar a ricota pelo passador e incorporar ovos, raspa de limão, farinha, açúcar e uma pitada de sal
Retirar a mistura às colheradas e fritá-la em óleo bem quente
Retirá-las com uma escumadeira, colocá-las sobre papel absorvente e polvilhá-las com açúcar em pó
Tigela
Fouet
Frigideira
Conservar no frigorífico por no máximo 2 dias
Deliciosas frituras doces de ricota, típicas da tradição italiana. Perfeitas para saborear ao pequeno-almoço ou como sobremesa.
Italia
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| Energia (kcal) | 211,12 |
| Carboidratos (g) | 27,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,54 |
| Gorduras (g) | 8,48 |
| dos quais saturados (g) | 5,38 |
| Proteínas (g) | 8,27 |
| Fibras (g) | 0,27 |
| Venda (g) | 0,17 |
