A Galantina de Frango é uma receita tradicional italiana. Trata-se de um prato requintado composto por peitos de frango recheados com mortadela, queijo Parmigiano, ovos e pistácios. A galantina é depois assada no forno e servida fria, cortada em fatias. Este prato é perfeito para ocasiões especiais ou festas, mas também pode ser apreciado como entrada ou prato principal.
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Pique no liquidificador os peitos de frango e a mortadela e depois misture os ovos inteiros
Junte os outros ingredientes, bastante pimenta, ajuste o sal e misture novamente
Pressione a mistura numa lata vazia daquelas usadas para óleo de sementes; o nível deve chegar a 7-8 centímetros da borda
Coloque a lata assim cheia numa panela cheia de água fria de modo que o nível da água cubra o da mistura
Coza em banho-maria durante exatamente uma hora e meia, contada a partir do momento em que a água começa a ferver
Escorra a lata e coloque-a imediatamente imersa em água fria, de modo a desprender a galantina da lata; deixe arrefecer
Corte em fatias finas, disponha as fatias num prato e cubra com gelatina alimentar
Forno
Tábua de cortar
Faca
Conservar no frigorífico por um máximo de 3 dias.
Pode acompanhar a Galantina de Frango com um molho de tomate ou um molho picante para dar um toque extra de sabor.
Italia
| Energia (kcal) | 278,92 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,19 |
| dos quais açúcares (g) | 0,19 |
| Gorduras (g) | 18,28 |
| dos quais saturados (g) | 6,37 |
| Proteínas (g) | 27,79 |
| Sal (g) | 0,19 |
