O gelo de melancia é uma sobremesa fresca e doce, típica da tradição siciliana. Preparado com polpa de melancia, açúcar e água de flor de laranjeira, é uma verdadeira delícia para saborear no verão.
Passar a polpa de melancia sem sementes por uma peneira, juntar o açúcar, a água de flor de laranjeira, a canela em pau, o chocolate picado e o cidrão cristalizado em cubinhos
Deixar repousar 30 minutos e depois retirar a canela
Verter numa forma e levar ao frigorífico até o preparado solidificar
Liquidificador
Formas para gelado
Conservar no frigorífico por no máximo 2 dias
Esta sobremesa de verão é muito refrescante e leve, perfeita para saborear nos dias quentes
Italia, Sicilia
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| Energia (kcal) | 397,86 |
| Carboidratos (g) | 87,02 |
| dos quais Açúcares (g) | 87,02 |
| Gorduras (g) | 6,65 |
| dos quais saturados (g) | 4,05 |
| Proteínas (g) | 1,47 |
| Fibras (g) | 2,93 |
| Venda (g) | 0,01 |
