A lagosta ao creme é um prato de mar delicado e cremoso. Esta iguaria é originária da cozinha italiana e é preparada com uma lagosta fresca de 1200 g. A carne da lagosta é cozida num molho à base de natas, vinho branco seco e especiarias. O resultado é um prato elegante e saboroso, perfeito para servir como prato principal num jantar especial.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Despeje cerca de três litros de água numa panela; adicione todos os legumes limpos e cortados em pedaços, as folhas de louro e o sumo de limão; leve ao lume e, quando o líquido atingir a fervura, deixe ferver durante 10 minutos.
Enquanto isso, depois de a lavar, prepare a lagosta para a cozedura.
Mergulhe a lagosta e deixe-a cozer por 30 minutos; retire-a então do recipiente de cozedura, deixe-a arrefecer e depois faça um corte delicado na parte ventral, extraindo a polpa com cuidado para não a partir.
Corte a polpa da lagosta em fatias com cerca de 1 cm de espessura.
Leve ao lume um tacho com a manteiga e disponha nele as fatias de lagosta; quando estiverem douradas, regue com o vinho branco, tempere com sal e pimenta.
Deixe o vinho evaporar, depois retire a lagosta do molho e ligue o fundo de cozedura com a farinha, mexendo cuidadosamente para que não se formem grumos.
Incorpore as natas e deixe engrossar um pouco em lume muito baixo, mexendo sempre.
Disponha as fatias de lagosta num prato de servir e sirva guarnecendo com cebolinho.
Frigideira
Faca afiada
Colher de pau
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 126,09 |
| Carboidratos (g) | 2,63 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,81 |
| Gorduras (g) | 7,58 |
| dos quais saturados (g) | 4,35 |
| Proteínas (g) | 10,1 |
| Fibras (g) | 0,28 |
| Venda (g) | 0,13 |
