A massa folhada de quatro voltas é uma sobremesa saborosa e leve, composta por finas camadas de massa crocante enriquecidas com uma mistura de manteiga, banha e sumo de limão. É uma excelente base para preparar bolos e tartes doces, mas também pode ser usada para fazer bolachas e folhados recheados. Esta receita é originária de Itália e é particularmente difundida na pastelaria tradicional. A sua preparação requer alguma paciência e atenção, mas o resultado final é verdadeiramente irresistível.
Os ingredientes são para 900 g de massa
Corte a manteiga fria em cubos
Peneire a farinha e o sal sobre uma tigela
Adicione metade da manteiga cortada e faça-a penetrar na farinha com a ponta dos dedos até obter uma mistura semelhante a pão ralado
Meça 15 cl de água gelada e verta-a no centro da cova juntamente com o sumo de limão
Rolo da massa
Bancada
Cortador de massa
Conservar num recipiente hermético no frigorífico durante 2-3 dias
A massa folhada de quatro voltas é uma preparação típica da pastelaria italiana, ideal para fazer sobremesas crocantes e saborosas. Pode ser utilizada como base para bolos, tartes e bolachas.
Italia
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
| Energia (kcal) | 514,76 |
| Carboidratos (g) | 41,85 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,31 |
| Gorduras (g) | 36,54 |
| dos quais saturados (g) | 18,94 |
| Proteínas (g) | 6,64 |
| Fibras (g) | 1,31 |
