O Merengue Suíço é uma sobremesa clássica composta por claras de ovo batidas em castelo, açúcar granulado e açúcar em pó. Tem uma consistência leve e crocante, com um sabor doce a açúcar. O merengue suíço é originário da Suíça e é frequentemente utilizado como base para bolos e sobremesas.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Batam as claras sem açúcar com a ajuda de um batedor de varas ou de uma batedeira elétrica
Se usarem a batedeira, comecem a trabalhar as claras em baixa velocidade e aumentem-na gradualmente
Continuem a bater até que as claras em castelo fiquem bem firmes
Nesta altura, juntem lentamente o açúcar granulado
Para fazer isso, coloquem o açúcar sobre uma folha limpa, dobrem-na e vertam o açúcar nas claras, continuando a bater
De tempos a tempos interrompam o fluxo de açúcar para evitar que as claras percam espuma
Continuem a bater a mistura até terem incorporado todo o açúcar granulado e obterem claras em castelo muito firmes e brancas: ao levantar o batedor, a espuma que se eleva deve ficar bem firme
Agora peneirem o açúcar em pó sobre uma folha e incorporem-no na mistura batida, mexendo até ficar homogéneo
Não devem continuar a bater, porque a espuma pode perder consistência
Transfiram a mistura para um saco de pasteleiro com bico em estrela e distribuam-na em rosetas sobre um tabuleiro de forno coberto com uma folha de papel vegetal
Levem ao forno a 100 graus e deixem cozer durante 3 horas com a porta aberta, de modo a deixar sair a humidade
Passado o tempo indicado, deixem secar os merengues durante 12 horas no forno desligado antes de os utilizarem
Batedor elétrico
Saco de pasteleiro
Svizzera
| Energia (kcal) | 392,45 |
| Carboidratos (g) | 104,68 |
| dos quais Açúcares (g) | 104,19 |
