Os Mexilhões ao Leite são um saboroso prato principal de mar típico da cozinha italiana. Os mexilhões são cozinhados num delicioso molho à base de leite e aromatizados com salsa picada. A sua preparação é simples e rápida, perfeita para um almoço ou jantar apetitoso. Sirva os mexilhões ao leite com fatias de pão torrado para um toque crocante!
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Esfregue bem os mexilhões (ou raspe-os com uma faca) sob água corrente para os libertar de todas as incrustações e depois coloque-os ao lume numa panela, deixando-os até as conchas se abrirem
Retire os moluscos das conchas e reserve-os
Filtre através de um pano fino o líquido libertado durante a cozedura, para o livrar de qualquer resíduo de areia, e reserve-o também
Lave o alho-francês e corte em rodelas a parte branca (a parte verde deve ser eliminada); descasque a batata e corte-a em cubos
Coloque estes dois ingredientes numa panela com a manteiga a espumar e deixe-os refogar durante alguns minutos
Ferva o leite e verta-o lentamente sobre os legumes
Adicione meio litro de água a ferver e o miolo de pão esfarelado
Deixe cozer durante 30 minutos, depois passe tudo por uma peneira ou moinho de legumes, recolhendo o preparado no recipiente de cozedura
Junte ao creme de leite os mexilhões com o respetivo líquido filtrado
Ajuste o sal e a pimenta, adicione a salsa picada e leve novamente a ferver
Entretanto, torre as fatias de pão
Retire então os 'mexilhões ao leite' do lume e sirva-os bem quentes com os croutons de pão
Frigideira
Tigela
Faca
Italia
| Energia (kcal) | 122,37 |
| Carboidratos (g) | 14,45 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,55 |
| Gorduras (g) | 3,41 |
| dos quais saturados (g) | 1,15 |
| Proteínas (g) | 9,03 |
| Fibras (g) | 0,67 |
| Venda (g) | 0,21 |
