Os moscardini com azeitonas são um delicioso prato de peixe, típico da cozinha mediterrânea. Os moscardini, ingredientes principais desta receita, são moluscos de sabor delicado e a sua carne é macia e suculenta. As azeitonas pretas acrescentam uma nota salgada e saborosa, enquanto o limão confere frescura ao prato. O alho, por fim, dá um aroma irresistível. Esta preparação rápida é perfeita para um almoço de verão ao ar livre.
Limpe os moscardini, lave-os várias vezes e ferva-os em água salgada, depois escorra-os
Numa saladeira, bata o sumo dos limões filtrado com uma pitada de sal e o dente de alho finamente picado, depois de retirar o broto
Frigideira
Faca
Tábua de corte
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por no máximo 2 dias
Preparação rápida, ideal para saborear durante um almoço de verão
Italia
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| Energia (kcal) | 107,81 |
| Carboidratos (g) | 0,2 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,2 |
| Gorduras (g) | 5,8 |
| dos quais saturados (g) | 0,99 |
| Proteínas (g) | 12,67 |
| Fibras (g) | 0,42 |
| Venda (g) | 0,34 |
